豆シリーズ・・・Ｎｏ．２・・・「ペタ豆」

知人が”今年初めて作った”と言う、このお豆さん・・・正式名称は定かでは有りませんが、”形”が平たいので、「ペタ豆」と呼んでいます
薄くて模様のある外観・・・「レンズマメ」の一種かなとも思われます。
　　　　　　 一晩水に漬けて
　　　　　　　　　
　　　　　　　
炊いて行きますこの間に差し水を２度程・・・茹で時間は、比較的短時間
・・・薄い分、火通りが早い様です”身体にも良さそう”

　　　　　 　煮えました
　　　　　　　
初物を、有り難く”頂戴”致します