夏祭りも、近づき・・・梅雨明けする頃には・・”土用の丑”も控えています
・・・本来の力を発揮出来る様に?・・「うなぎの焼台」のメンテナンスをメーカーさんにして貰いました。
日頃、大事に使っている様でも・・・見えない蓄積は・・・避けられません
・・・大切な相棒ですので・・・磨きを掛けます
・・・うなぎの価格が上昇し続けている状況の中・・難しい時期を迎えていますが・・・
今の軟らかさ・焼加減に至るまでの事・タレを引き続けて○十年・・・を考えると・・・自信を持ってお客様に提供して行きたい・・・です
まだまだチャレンジは続きます・・・
・・・本来の力を発揮出来る様に?・・「うなぎの焼台」のメンテナンスをメーカーさんにして貰いました。
日頃、大事に使っている様でも・・・見えない蓄積は・・・避けられません
・・・大切な相棒ですので・・・磨きを掛けます
・・・うなぎの価格が上昇し続けている状況の中・・難しい時期を迎えていますが・・・
今の軟らかさ・焼加減に至るまでの事・タレを引き続けて○十年・・・を考えると・・・自信を持ってお客様に提供して行きたい・・・です
まだまだチャレンジは続きます・・・
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