町内の役員さんから”お弁当”の注文を頂きました。
20個・・・一仕事ですので・・・朝も何時もより早く店に入り・・・腕まくり状態で仕上げます
南瓜の煮物は、昨日から仕込んで”力作”です
少しとろみの付いた汁が
生鮭はムニエルにすると・・・軟らかい
卵焼きも私流に・・・
ポテトサラダの横の珈琲花豆・・・オススメです。
舞茸の天ぷらは衣を薄めにして、カリカリの食感を召し上がって頂きたい
作り手は・・こうして拘りをもって・・・煩がられたりも・・・しますが
20個・・・一仕事ですので・・・朝も何時もより早く店に入り・・・腕まくり状態で仕上げます
南瓜の煮物は、昨日から仕込んで”力作”です
少しとろみの付いた汁が
生鮭はムニエルにすると・・・軟らかい
卵焼きも私流に・・・
ポテトサラダの横の珈琲花豆・・・オススメです。
舞茸の天ぷらは衣を薄めにして、カリカリの食感を召し上がって頂きたい
作り手は・・こうして拘りをもって・・・煩がられたりも・・・しますが
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