POP作り・・・

先日仕上げたPOP・・・今季冬バージョン

未熟な腕を駆使して、今までと少し違う物にと、奮闘

なかなか思う様にアイディア＆技術が追いつきませんが、のイラストがお気に入りです

ねぎみそ・・・せんべい・・IN・深谷

お出掛け先のSAで「深谷ねぎ」仕様のおせんべいを”おやつ”に購入

おせんべいは好物ですので、興味深く頂いてみると・・・・・・ねぎ＆みそ・・・合いますね～

地元産の特産品で、頑張っているSA・・・応援したくなります・・・金額は僅かばかりですが・・・気持ちは”いっぱい”です。

お出掛けの楽しみは色々な所に”たくさん”有りそうです。

リクエスト頂きました・・・鮭の粕汁・・・！！

当店の粕汁を以前に召し上がった事がある・・と言う、お客様に宴会の予約を頂きました

今回も”粕汁”を・・と、言う、有り難い「リクエスト」
心を込めて・・準備します
大根は厚切り・塩味仕立て・・そして、地ネギを合わせて・・熱々を

女性の方向けに、パレット・お刺身

　　　　　　　　　　　　　　

〆には、少しボリュームのある「ドリア」を

　　　　　　　　　　　　　　　

パワフルなお客様方に・・・きれいに”たいらげて”頂きました

一手間かけて・・・

お昼の食事会に、定期的にお越し下さるお客様・・・に、パレットも工夫と変化を・・と、試作をしてみます。

先日頂いた、手の掛けられた「干し柿」・・とても美味しいので、紅白膾に合せてみました。

ほうれん草は、くるみ味噌＆豆腐で白和えに。

出し巻き卵は具を入れて巻いてみました。


　　　　　　　　　　　　　　　　

細かい事ですが・・ちゃんと気付いて下さるお客様・・・またまた張切ってしまいそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　

レンコン入りつくね・・・お気に入り！！

レンコン・ゴボウ・根菜類は大好きです

つくねもファンです

両方となると・・・

たれは和風・・・お気に入りに登録です

ちょっと食感の気になる方もあるかもしれませんが・・・（すりおろして使う・・手もありますしネ）・・・健康志向の私・・・です。
それに、水分が多いほうが軟らかくて美味しいです。
但し、焼いても崩れない程度に



オシャレなカルパッチョも・・・素敵でした。