05月21日 焼きペンネを作ろう

05月21日 焼きペンネ

ここ数日暑い日が続いておりますが、今日は野菜たっぷり焼きペンネを作りました。食べた感想はとにかく熱い！でも、うまいです。

05月21日 ペンネとトマト缶

まず、耐熱ボウルにペンネ、トマト缶、水、塩、にんにく、オリーブオイル、フライドオニオンを入れて混ぜます。電子レンジ料理の基本は混ぜること。この段階だと料理に見えません。これを電子レンジで10分加熱します。家は500Wだから14分なんだけれど様子を見たら10分で十分そう。また、これをよく混ぜて5分加熱です。

05月21日 トマトにオリーブオイル

厚さ1㎝に切ったトマト、薄切りのエリンギを別々に塩、こしょう、オリーブオイルをかけて少し放置します。ゆで卵を1㎝厚に、ハムも食べやすい大きさに切っておきましょう。

バターを塗った耐熱容器に電子レンジで加熱したペンネ、トマト、エリンギ、ゆで卵、ハムを順にのせます。ホワイトソースもかけておきます。これをオーブンで15分ほど焼けば焼きペンの出来上がりです。

野菜はあまり好きではありませんが、工夫をすれば十分楽しむことができるのですね。味は深みがあるのにさっぱりしているかな。みんな完食です。今日参考にしたのは知りたがり！のもてなしごはんです。これ自分で作っておいていうのもなんですが、絶品です。

さて、片付けを終えたらお風呂に入って寝ましょう。
明日も暑いらしいです。暑いのは苦手です。

05月21日 屋台ラーメン

05月21日 屋台ラーメン（袋ラーメン）

かみさんと近所をお散歩。いつもと違うコースを歩きました。ついでに、ディスカウントストアに行ってウインドショッピングです。なにを買うわけではないので気が楽です。ぼーっといろいろ見ていたら、ぎゃーっ、大好きなインスタントラーメンが5個パックで売っていました。マルタイの屋台ラーメンです。

マルタイと言うのは福岡市西区にあるインスタントラーメンの会社です。関東地方だと棒ラーメンを見る事が出来るかな。袋状のインスタントラーメンの屋台ラーメンはまず見ることが無いです。これがあるなんて幸せ。速攻で買いました。

実は思い出のラーメンなのです。昔祖母は九州でお店をしていました。学生の時に祖母はこのラーメンを下宿に送ってくれたのです。今考えると有り難くって涙が出ます。食べた感想はとても懐かしい味です。

ちなみにネットショッピングだとyahooで買えるようです。

◆参考URL
マルタイ豚骨屋台ラーメン