08月08日 茶福餅

08月08日 茶福餅

今日のお菓子は日本茶菓 SANOAHの茶福餅です。見た目は小型の回転饅頭のようです。あっ、こちらだと今川焼きっていうのかな？

しっとりとした皮と中の餡子のバランスが良いですね。ちょっと上品な感じです。

08月08日 茶福餅断面

これ、皮と餡子で構成されているのですが、なんで茶福餅って言うのか不思議だったのですが、断面を見ると理由がわかります。写真にするとちょっと判りづらいのですが皮にお茶が練りこんであります。

食べるとお茶の風味がどこからともなくするのはそのせいだったのですね。

08月08日 茶福餅包装

包装も和紙でくるんであるので上品ですね。ちょっと中から出しづらいのがネックかな。和紙って意外と切れませんからね。

今日は気温の割にすごしやすかったです。風があったのと湿気が少なかったように思えました。立秋を過ぎるとちょっと違うのかもしれません。このまま一気に涼しくならないかなぁ。

暑さ寒さも彼岸までって言うので
あまり期待しないようにしよう。

店舗：日本茶菓 SANOAH
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