10月11日 パスタは圧力鍋茹でられる? 2014年10月11日 | 料理 10月11日 茹で時間の半分以下07月06日 パスタは圧力鍋茹でられる?の続報です。圧力鍋にお湯を沸かします。パスタを入れましょうね。蓋をして加熱するのですが加圧したら火を止めるのですね。 そうしたらパスタのパッケージ記載されている茹で時間の半分火を止めて放置します。 10月11日 冷やします茹で時間の半分が過ぎたら鍋を水で冷やします。急速に蓋を開ける時にこの方法が使えます。 10月11日 ミートソースで、ソースと和えると完成です。今回はスーパーで安く売っていたミートソースと和えてみました。この方法だと麺がモチモチ柔らかいのですが、しっかりアルデンテになっています。茹でるお湯の量も少なくて済みますよ。 今日は他にカレーを作りました。週末カレーを作っておくと楽ちんです。 なんだか今日はあんなこんなでドタバタやっていました。 早く寝ようっと。台風大丈夫かなぁ。