10月21日 海門最中 |
今日のお菓子は
むしやしない処 仁々木の
海門最中です。四角い最中です。かなりずっしりしています。ににぎって何なのでしょうね。
瓊瓊杵尊（ににぎのみこと）に関係あるのかなぁ？ちなみに
瓊瓊杵尊は
天照大神の孫にあたります。
10月21日 海門最中 断面 |
つぶ餡と求肥が絶妙のバランスをしています。甘いのですが、ただ甘いのではなく甘いところが口の中でスーッと前に出てきます。心地良い甘さですね。求肥の硬さも絶妙です。全体が良い香りをしていますよ。疲れた時やおなかが空いた時に良いですね。今日もありがたくいただきます。
1週間で一番忙しい火曜日。
今日もいろいろドタバタでした。
