02月17日 白梅

02月17日 白梅 蕾

近所を散歩です。余り行かないところに行ってみました。小学校の通学路の近くに新しいマンションが立っているのですがその脇に道があることを発見しました。まあ、奥に建物があるので道路があるのが当たり前なのですが。

そこに立派な梅の木がありました。その梅の木の蕾です。

02月17日 白梅

梅は今シーズンなのですね。アチラコチラに咲いています。花って良いですよね。

ちなみにこの道は行き止まりになっていて先には普通の人家しかありませんでした。こうやって知らないところを歩いて回るのも楽しいです。

春先は三寒四温って言いますよね。
寒くなったり、暖かくなったり。

02月17日 しいたけ収穫

02月17日 しいたけ農園

しいたけの傘の裏側にひだが出ているようなので収穫します。しいたけ農園はひだが出ると収穫の時期なのだそうです。ちゃんと説明書に書いてありました。しいたけの石づきの元を残さないように根本からハサミで切り離します。なれないと難しいなぁ。傘が出ているものは全部収穫しました。

02月17日 しいたけ

収穫したしいたけがこんな感じ。きのこって弱々しくってすぐ崩れるようなイメージがあったのですがこのしいたけ身も厚いししっかりしています。きのこはあまり好きではありませんがなんとなく美味しいそうです。

02月17日 レンジ蒸し

せっかくおいしそうなしいたけが収穫できたので、ネット検索すると簡単でおいしそうなレシピがあったのでやってみました。傘の部分を切ってタレをかけます。電子レンジで3～5分。1日程置いてからいただきます。ちょっと味見をしたのですが、なかなかおいしそうです。こんな良いレシピをありがとうございます。

◆参考にしたレシピ
レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味

今日はスケジュールがぽっかり空いてしまいました。
こんな日はちょっと貴重かもしれない。