“味見” で「はかまエール」 @ 酒商熊澤（神戸 元町）

先週の3連休で、リニューアル復活した 酒商熊澤 ！そのバタバタがちょっと落ち着いて、事務作業的なことでミーティングのためにお店へ。相変わらずパソコンでの事務系 ＝ 裏方は、やらせていただいてマース。で、店長と話をしていて、分かってきたことも色々。立ち飲みの1Fは、相変わらず厨房がないので、つまみはタッパや瓶からささっと盛れるようなものだけ・・・と思ってたら、2Fの厨房で作ってくれるメニュ . . . 本文を読む