本田商店から龍さんが来る！@ 浅野日本酒店SANNOMIYA（三宮）

神戸三宮に、去年の夏、オープンされた 浅野日本酒店SANNNOMIYA は、“買えるし飲めるお店” 。

要するに、酒屋 兼 立ち飲み、角打ちなのだけど、すごいのは、売っているお酒は全て、無料で試飲OK！

クラフトビールはさすがにダメだと思うけど、立ち飲みで開いてないのがあったら、この店頭の商品を開栓して試飲させてくれるという。

私も一度、バイトのお遣いで仕入れに来た時に、あれもこれもといろいろ試飲させてもらって、迷いに迷っちゃったことが（笑）。


そして、熱心なことに、立ち飲みコーナーに定期的に蔵人を呼んで酒蔵フェアをやっている。
浅野さんが、ご自分で足を運んで仲良しになった蔵元さんが来るから、双方、気さくに気軽に、って雰囲気がまた良いのだ。

そんな酒蔵フェア、今回は姫路の 本田商店 の 龍さん が来るとな！

というわけで、龍力フェア です〜

私がお店に着いたと同時に、ちょうど龍さんがご入店。
「ランニングしてきました？！」って一瞬思うくらい、ラフな服装ですな（笑）

ちなみに、龍さんとは、本田商店さんの今の社長「本田龍祐」さん。
一昨年の2021年10月、本田商店100周年を機に、お父さんから引き継がれた5代目。

初めてお会いしたのは、東京から来る先輩の 毎年の恒例行事 で蔵に行った6年前！
あれから毎年、その恒例行事でお世話になっちゃってます。


その時からずっと思ってるけど、ほんっとおしゃべり上手、っていうか、とにかく熱いマシンガントークで人を魅了する、めっちゃ元気いっぱいなお方。

この日はまた、香港で開催のアジア日本酒なんちゃら大会で、一位を取ったと現地のバイヤー？さんから連絡が来たばかりらしく、テンション高っ（笑）


私は、龍力フェア利酒セット をいただきまーす。

蔵で話すときは、米作りとか、その土壌とかの話で盛り上がるのだけど、この日はその香港の大会から、「なんで海外で日本酒の消費が伸びてきているのか」って話に及んで盛り上がっちゃった。

海外で日本酒が売れるってことは、そこにはたぶん日本食がある。
じゃあなんで、そこに日本食があるのか？
日本食が広まっているのか？

「健康志向的な料理だからだろうな」ってのもあるかもだけど、アメリカに住んでて思ったのは、TOFU（豆腐）とかEDAMAME（枝豆）とか日本の食材、日本の料理は健康だ！ってのが一般市民に浸透してても、じゃあ毎晩のディナーに冷奴と日本酒が出るか、と言われれば、海外の一般家庭では、ない。

例えば豆腐。
冷奴ではなく、崩してチーズをどばーっとかけてオーブンでチン、ケチャップたっぷり。
合わせるのはコークだろー！みたいな（笑）。

じゃあなんだろなー。
やっぱお金持ちの人たちの娯楽として、日本料理がすごい広まったのかな。
ステーキ、フレンチ、イタリアン、などなどに、日本料理も加わってきた、と。

日本料理、昔ながらの料理法の基本は、煮る、焼く、蒸す。
全て、脂を落とす料理法。
それが健康的、って認められてるのはあるかもね。

などなど、話は尽きない（笑）。
話し始めたら、延々と続く、龍さんとの楽しいおしゃべり。

ってか、龍さんがほんっとマシンガントーーーク！
でもそれがたのしーーーい！

9月末から、またヨーロッパ行脚するそうです。
しかも「俺一人で行けと。俺、英語喋れないんですよー。スペインからドイツの移動も一人でやれって。どうしよー（涙）」

って、それにびっくりした。
龍さーん、英語、ちょっとくらいはお勉強しといた方がいいですよー🤣

【浅野日本酒店 SANNOMIYA】
078-599-6445
12:00-23:00(LO22:40)
〒650-0012　兵庫県神戸市北長狭通2-5-5
http://asano-nihonshuten.co.jp/


【以前行った日記】
2023/2/28 「酪と酵母」のチーズとコラボ
2022/9/19 東京から来た先輩と一緒に
2022/8/8 1時間でも
2022/7/28 地下を貸切
2022/7/2 初めまして