ネバネバ弁当

山梨へぶどう狩りに行った帰りは、恒例の　談合坂SA　野菜売り場　。


前はコリンキーを買ったっけ。
安くて質の良い野菜がたくさん売ってるからお気に入り。


この日は、たっぷり２掴みくらい入って100円！のモロヘイヤをゲット。
（他にも空心菜とか茗荷とかしし唐とか、〆て400円也）


何を作ろうかな～、と冷蔵庫に入れながら他の食材を見て思い出したのは、
さかな　幸でこの前食べた　ネバネバトリオ和え物　。


ウチの冷蔵庫にも、ちょうど山芋が残っている。
プランターには、ちょうど食べごろのオクラが生えている。
それに、今日一緒に買ってきた茗荷なんかも入れてみよ～♪


と、思い立ったのは今朝。

太い茎だけ取り除いたモロヘイヤは、30秒くらい茹でて包丁で叩く。
朝採りオクラは、茹でずに生で。
山芋は適当に刻んで袋に入れて、棒で叩いてつぶす。
刻んだ茗荷も投入して。

あとは力いっぱい、グッチャグッチャグッチャグッチャ・・・・（←あまりおいしそうな音じゃないな）


アラ。出来上がったのはいいけど、量がけっこうあるのね。

・・・。

・・・。

・・・。


ってなワケで、お弁当、こんなんなっちゃいましたー。



下段全部、ネバネバトリオ・・・。

だってだって、今夜は外で飲むから夜のつまみは必要ないし、
明日まで取っておいたら、ネバネバ効用が落ちる気がして勿体無くて。


ま、自分のベントーなんて、こんなもんでイイさ。
あ、茄子の糠漬けも持ってきてたから、紫もあるし。


それにしても。

・・・あぁ、日本酒が欲しい。