天遊琳も飲めちゃう @ Hop Duvel ホップデュベル（新橋）

2012-02-11 02:13:25 | 日本酒を飲む @ 関東

新橋って、美味しいお店がいっぱ～～いあるけど
自分が知ってるお店はそれぞれに個性があって、どこに行ってもその雰囲気が楽しめる。

この日は、ちょっとスタイリッシュな店構えの
Hop Duvel （ホップデュベル） さんへ。

店内はとってもこぢんまりしていて、カウンターのみ。
照明も温かい色で良い雰囲気なのだ。

でもって、そんな店内で笑いをおこしてくれる店主の堀さんも、とっても明るくて面白いキャラ♪

気さくで「ずいぶんご無沙汰ですね～～～！」って迎えてくれる。
ほんっとにご無沙汰になっちゃいまして、ごめんなさい～～(>_<)。

お店の名前からも分かるように、このお店では ベルギービール がウリで、
そんなビールと美味しい 甲州地鶏 が楽しめる。

でもでも、焼鳥＆ベルギービールの組み合わせだけじゃなく、
日本酒も置いてあるから嬉し～～～～のだ！

天遊琳の蔵元、高橋社長もお気に入りなんだそう。
この日も、天遊琳あります♪♪

とはいえ、せっかくなので最初は樽生ビアから、ホワイトの ヴェデット を。

飲みやす～～い！こりゃチェイサーだ（笑）。
この後、秋鹿霙もよう をいただきま～す♪
もちろんお燗で。
堀さんは日本酒のことも理解してくれていて、何でもお燗にしてくれマス。

焼鳥はアラカルトでお願いすることにして、一品料理もいくつかチョイス。

鳥わさ は、カンドー的な味わい。私はここのが一番好きかも！

漬けっぽくしてあるのだけど、弾力もあってお肉の旨味も感じられて。
というかタレが美味しいんだなぁ～。
添えてある山葵菜も、いいスパイス。

手羽先のトロトロ煮込み は、ほんっとにとろっとろ～～～。

しかも、これ500円で良いんですか？！？！
とってもレベルの高い一品料理なのに、こんなにお手頃価格なんて。

この後は、アラカルトで頼んだ串を出してくれる。
レバの、この半生状態…うますぎーー(>_<)！

ハツも。

これはツル。部位は…おんなのこのくちからいえません（笑）。

胸肉の一番じゅ～しぃで美味しい部分の ふりそで 。はぁ…うま～～ぁい。

見てください、このぷりっぷりなそり。

あと、キンカン も食べたけど、写真撮るの忘れてた…。
ちなみにメニューには載っていないので、
堀さん曰く、「”キャンタマ”ってオーダーしてください（笑）。」
※キンカンは○ンタマじゃないっすよね？！（笑）

天遊琳のお燗も楽しんだ後は、
やっぱり、せっかくだからベルギービールの中から友達いちおしの
Bons Voeux ボン・ヴー を。

わお！！！これは…！！
ホップ感たっぷりで、アロマな味わいで、アルコール度数も高くて、でも重すぎず軽すぎず…

私の大好きなアメリカの地ビールの特徴と似ている！
おいし～～い♪♪　
ちなみにアルコール度数は9.5％だから、ちびちび飲むにイイ感じ♪

それにしても、さっきから堀さんが他のお客さんに焼いてる串が、ンまそーーだ。。。
とろとろとろ～～～り、な直前にお皿に盛って…あ～～食べてみたい！
と思ってたら、友達と以心伝心（笑）。

それは モッツァレラチーズの串焼き 。

これ、最初はサイコロ型のモザレラチーズが串に刺してある状態なのだけど、
焼いてるうちに、こんなトロトロにくっついちゃうのだ。

やっぱこれは食べたくなっちゃう！っていう 自家製レバーのパテ を、最後にちびちび。
これ、瓶詰めにしてお持ち帰りも可能なんだそう♪

一人1本で頼んだ串は最初の3本だけにして、後はシェアして色々楽しんじゃった。
ホップデュベルさんでは、串メインのコースも3種類と充実してるけど、
こういうアラカルトで、一品料理もいろいろ織り交ぜるのもイイのだ～～。

加えて、やっぱり店主の堀さんの面白いこと！
とってもフレンドリーで、ここは一人でも来れちゃうくらいだなぁ。
（そいえば、実際この日も、常連っぽい女性一人のお客さんもいたっけ♪）