朝9時から♪ @ 日本酒せと果（神戸元町）

2022-04-27 18:18:03 | 日本酒を飲む @ 西日本

ほっこりする空間で美味しいお燗とアテを出してくれる せと果 さん。
最近、忙しそうで不定休なので、行きたい時は Instagram を要チェック。

4月の後半の営業日を見てたら・・・

朝営業の日がある！！！

いや〜ん、ステキ〜！！
朝9時オープンで12時まで。
朝メニューとかが特にあるわけでもなく、いつもと一緒の営業スタイルなんですって

ちょうど先輩とも「一緒にせと果に飲みに行きましょう」って言ってた時だったので、早速、朝9時に集合ー！

8席だけの小さなカウンターの中は、女将さんが1人で切り盛りしていて、ほんっとに居心地が良い空間。

しかも、オープンと同時に、ほぼ満席になっちゃった！
すごいな〜、ほんっと人気店！

席の後ろにずら〜っと並んでいる一升瓶も素敵なものばかり♪

“漁る女” するものの、結局いつも、せと果さんにお任せしちゃうんですけどね〜。

この日の献立はこんな感じ。
春らしさいっぱい♪

やっぱりまずは おまかせ3品 からスタート！

と思ったら、「今日は朝営業なので おめざ からどうぞ。」って、苺を出してくれる。
甘〜い。おいし〜い。嬉〜い。

忙しそうなので、常温でさっと出せるものをお任せでお願いして、日置桜青水緑山 から。
もちろんお燗で美味しい日置桜なんだけど、常温でもうま〜い。
ちなみに、この後、お燗でも出してもらっちゃった。

1品目は 菊芋とうどのきんぴら 。

菊芋もうども大好き！良い歯ごたえ。
素材の味を生かした味付けなのか、薄味で美味しい。

2品目は 春野菜胡麻和え 。

たけのこ、スナップえんどう、こごみの3種類。
これも優しい味わい。

3品目は ほたるいか酢味噌 。

ほたるいかも、もうすぐ終わりかなぁ。今のうちにいっぱい食べたい。
ネギは蒸してあるんだとか。
酢味噌がまたうまい！これだけで日本酒飲める〜。

次のお燗もお任せで。
るみ子のお燗 だ！

香りはほのかで、味わいしっかり。
ほわわ〜んと心が和む。

おまかせ3品の他にもアテを頼みましょうかと言っていたら、サービスで かぶ発酵漬けon豆腐 も出してくれましたー♪

発酵漬けにされているのは葉の部分。
そこに少しじゃこも入って、出汁醤油かな？少しかけられてて豆腐にもよく合う。

かぼちゃチーズのアテ もお願いすると、「ごめんなさい、かぼちゃが切れちゃってて…、かぼちゃなしのチーズでも良いですか？」ってコトで。

チーズはブルーチーズで、甘さ控えめのあんこと酒粕も添えられてる。
チーズだけでも美味しいけど、なるほど！あんこをちょっとつけたり、酒粕をちょっとつけたり、ってのもアリ！
こういう食べ方、面白いなぁ〜。

しかもお酒が進む進む。
次のお任せお燗は 大正の鶴 。

置いてあるところがなかなか少ないけれど、大正の鶴もとっても美味しいお燗で大好き。

あっという間に、もう12時になりそう。
2月に食べた根菜の粕汁がすっごい美味しかったのを覚えていたので、最後に絶対に食べたかった粕汁で〆。

この日は 新たまとトマトの粕汁 。
これもうま〜〜い！

粕汁にはやっぱりにごりのお燗♪

梅津の生もと 、すっごいシルキ〜。
いつもはけっこう酸のあるキレある味わいだけど、これはスルスル飲めちゃう、危ない子だ。

でも、ここでキリっとお会計。
ほんっと、あっという間の3時間。

一緒に来た先輩のお店にはよく飲みに行くのだけど、こうやってカウンターに座って一緒に飲むのは初めてで、話もすごい弾んじゃった。

それにしても、9時オープンから12時まで、ずーっと満席！
すごいなー、せと果さん、大人気。

でも本当に居心地が良いんだもん、何度でも来たくなっちゃう。
Instagramに「朝酒〜」ってアップしたら、友達から「何っ！」（←自分も行きたかった！みたいな）って、反応もいくつか（笑）。

普通に15時から行くのも良いけど、朝酒もいいなー♪

ちなみに、メンズは午前中はサッカースクール。
キリッと帰ってお昼ご飯、作りましたよ？