2022年 マイナス15℃の元旦

今年の年末年始は、木曽駒にある父の会社の別荘へ。

年末寒波が来る来る！
ってニュースで聞いて警戒していたけど、太平洋側のこちらはやっぱりそんなドカ雪にはならず。

でも、っさっむーい！！
基本マイナス気温。

元旦のこの日は、なんと最低気温が マイナス14℃！
なんか、痛いっ！空気が痛いっ！

でも家の中は暖かいもんね。
おせち料理の準備をしている間、大分のじーじがくれた 中津名物 蛤しるこ で体を温めよう。

最初、これを見たとき、どゆこと？蛤味のおしるこ？
と思ったんだけど、そうではなく。


蛤の形をした最中の中に、おしるこの元になる粉が入っている。


おせち料理は、今年はoisixで買っちゃいました！
さすがにおせちの食材を持って行くと膨大な量になっちゃうし、かといって別荘で一から作るのも厳しいので。

相方が食べられるようなものがないといけないので、22,000円の 上高砂 をチョイス。
奮発しちまったぜ…

内容はとっても細かく書いてくれてる。


一の重 は、The おせち料理の定番。
にしんの昆布巻き、数の子美味漬け、浜汐海老、市松かまぼこ、伊達巻、田作り、金箔黒豆、かつをくるみ、手まり麩、のどぐろ湯葉あんかけ、ぶり塩麹焼き、栗きんとん。
豚八幡巻きは、相方と息子に食べられちゃって、写真にありませ〜ん。

湯葉あんかけが、すご〜く美味しい♪
ぶりも良い脂乗り。


二の重 は、イタリアンでまとめてあるのかな。
ずわい蟹のヴィシソワーズ、若桃のコンポート、茄子のカネロニ、チェリートマトのハーブオイル漬け、蛸と帆立のオレンジマリネ、人参とレーズンのマリネ、ヤリイカのリビエノ、チキンサラメ、亜麻仁豚の塩焼豚、クリームチーズ、鱈のリエット、レモンハニースイートポテト。

鱈のリエット（下のスプーン）、これはお酒が進むわ〜♪
ヤリイカ煮詰めてある野菜が、これまたうま〜い。


三の重 は、和風創作料理でこれもお酒が進むやつね〜♪

煮あわび、豚ロースゆず味噌焼き、穴子柳川しんじょう、いんげん、梅花にんじん、ぶりの子の吉野煮、黄金ほたての生姜煮、えびす鯛けんちん巻き、サバの旬菜金紙（薄焼き玉子）巻き、牛巻き鶏挽肉射込み、裏白しいたけ、海老しいたけ、松麩、黒毛和牛のローストビーフ、琥珀ふくさ包み。

すごーい！
全部で13＋12＋16 ＝ 41種類！

一個ずつ食べても腹パン！
…になると思って、写真用にお皿に乗せたけど、お肉系はメンズにパス。
それでも腹パンになりました。← 飲んでるし（笑）

それに、それに、お雑煮も！
昆布出汁に イクラ を投入したお雑煮は、うちの実家では定番！
相方は食べないけど。

具材は有り合わせで、鍋に使った白菜としめじしか入ってないけど（しかもイクラではなく筋子、まー変わらんだろ😅）、やっぱこれ食べると「あ〜正月だ〜」って思える。
昆布もちゃんと家から持ってきましたからね〜。
おいし♪


今回買ったお節料理は、ちょっと高いけど内容は良かったな。
以前、安いものを買って大失敗（美味しくない…）したから、やっぱり美味しい思いをしたかったら、それなりに代価を払わないといけない、ということですねぇ。


--- おまけ ---

子供は寒さなんてへっちゃらだーよなー。
「パパ！雪合戦しよ！」と息子がパパにおねだりすると「う…腰が…」。
嘘つけ。寒いから外に出たくないだけでしょ。

じゃーお酒飲んで体もポカポカ、上機嫌なママが相手してやるわー！


スノボの手袋持ってこればよかった〜。
普通の手袋しかないから、ビニールをかぶせてゴムで手首を止めて防水対策（笑）。

しっかし、雪合戦のために弾を作ろうと思っても、雪がサラサラすぎて丸まらないよ〜〜。
というわけで、この後、除雪用のスコップで、豪快に雪合戦しましたとサ♪