やっと来れた！神戸の創作中華料理屋さん @ 海月食堂（神戸駅）

行きたい行きたいと思いつつ何年？！
ずーっと行きたかった中華料理屋さんに、ようやく来れました！！

神戸駅からすぐ近く、私のバイト先もすぐ近くなのに、なかなか行く機会が無かったのよね〜〜〜。
特別、日本酒に力を入れているというわけではなかったからかな。

じゃあ、なんでずっと行きたかったかというと、前にランチバイトしてた カイノクチ の大将が、その中華料理屋さんの元料理長だったから！

その頃に、このお店をぐんぐん育てて有名にしていったとか。
基本、もちろん中華なんだけど、正統派中華というよりは、創作中華 という感じ。

そのお店が、海月食堂（くらげ食堂）

この外観、知らなかったら中華ってわからなくて、いいでしょ〜〜〜！！
なんか、ちょい昔のカフェレストラン？みたいな😆
でも、こーれーが、飲み友達の間でも人気の高いお店なのだ。


この日、ようやくここに来れたワケは、その飲み友達と貸切でコース料理を楽しもう！お酒も持ち込んで飲もう！ってイベントがあったから。

ワイン好きの方が多いからか、みなさん、お店の冷蔵庫にどんどんワインを入れていきます（笑）。


通常メニューを眺めてみると、なかなか魅力的！

豚肉とパクチーのパテ　とか　枝豆のペペロンチーノ　とか　桜えびとモッツァレラチーズの春巻き　とか　猪とりんごの焼売　とか　ラムカレーライス？！　
ほんと、創作って広がるなぁ〜〜。
食べてみたいのがいっぱい。


でも！
この日は、基本の中華に立ち返ろう、みたいなイベントでコース料理。

お店から出されるお酒は飲み放題、ちなみに気になる日本酒は 剣菱 only 。
いいじゃないですか！

剣菱の蔵見学に行った時に、社長が熱く語ってくれました。
剣菱の酒造りコンセプトの一つは、“どんな料理にも合うお酒” なんだもの。
中華にだって負けません。

前菜の盛り合わせ、わおー！ゴーーーージャス！！（4人テーブルなので4人分）

奥にあるのは 蒸しエビ なんだけど、左にある ライチソース と合わせて食べると絶品。
時計回りに、ザーサイと白ネギの和物　皮付き豚バラ　ヤリイカ　よだれ鶏　トリュフカシューナッツ　、そして中央にあるのは、メニュー見てて「美味しそう！」って思った 豚肉とパクチーのパテ だぁ！やった〜😊


次のエビ料理は写真撮り忘れちゃった。
エビのチリソース煮 ＆ エビのマンゴーマヨネーズ和え

チリソースといっても一般的にあるような赤いのじゃなくて、スパイスたっぷりの焦茶色。
エビのマヨネーズ和えってのもよくあるけど、そこにマンゴーが入ってて、初めての味わい。


点心は2品。

黒いのは トリュフの小籠包 とな！すごい！
ちゃんと食べやすいように、一個ずつ、器に乗ってますよ〜。
右にあるのは 桜えびの焼売、これも絶品。


神戸ポークの醤油煮込み 

とろっとろ〜。
でも脂が、全然脂っこくない。うまーい！


揚げ物2種は、燻製若鶏 と 春巻き



うわー！
これ、絶対、うまいやつ！！

横山商店さんの油かす入り麻婆豆腐

油かすって、神戸では昔から “家庭の味の味方” 、みたいな感じで愛されてきたんだって。
知らなかった〜。

横山商店さんの HP 曰く「牛の小腸を、時間をかけて徹底した温度管理で油で素揚げ、臭みの素となる水分と余分な油を丁寧に抽出し乾燥させて、旨みをぎゅっと閉じ込めたました。」

ここで、ワインを持ち込んでくれた方が、「これが合うんだよ」って出してくれました。

クレイシャノン　ジンファンデル、すっごい美味しいし、ほんとにこの麻婆豆腐に合う。


お料理最後は、焼き穴子とレモンの炒飯 。

ふわ〜んと香る、穴子の香ばしさがたまりませ〜ん🎵

写真を撮ったのはワイン一本だけですが（笑）、剣菱飲んだり、紹興酒ストレートで飲んだり、みんなが持ち寄ったワインをいろいろいただいたり。


一緒に参加した方の中には、ちびっ子二児のご夫婦も居て、そのちびっ子たちも、きゃっきゃと場を盛り上げてくれて、楽し〜い！



ほんっとに美味しい中華、しかも初めての私にとっては、わりと新鮮な中華。

だけど、海月食堂の超常連の幹事さん曰く「今日は、王道の中華コースっちゅうことで、たまにはこういうのもえーですね」とな。

まぢっすか。
普段の海月食堂、一体どんなのが楽しめてるのーーー（笑）？！
また絶対に行きたーい！


【海月食堂】
兵庫県神戸市中央区相生町4-8-12
078-361-1858
HP