飴色になる木のように・・・ ＠ amekoya あめこや（豪徳寺）

事前にHPを見たら、一気に行きたい度がぐぐぐーーん！と増してしまった。

蕎麦屋さん・・・？！
カフェじゃなくて・・・？！
しかも、おつまみいっぱい？！

久々に一緒に飲む、蕎麦好きの友達オススメの、そのお店は
AMEKOYA  （あめこや） さん。

木とタイルと、手書きのメニューやお知らせの張り紙が貼られたファサードは、やっぱりカフェみたい。

「癒されそうだな～」と、中に入ると、その期待以上の空間が。

柔らかい木造りの店内、そしてスタッフで手がけたというタイルなどなど・・・
あちこちに見える　“手造り感”　に、ほっ・・としてしまう。

お酒のメニューも、全部手書き♪
たぶん、店主の奥さん・・・の手書きかなぁ。

友達も、こんな空間が大好きなんだとか。
うんうん、わかります。


最初は麦酒をいただきながら、メニューを見てみると・・・

蕎麦メニューの他にも、おつまみメニューが、とーーっても豊富。
しかも、どれもこれもお手頃価格で美味しそう♪

でも、この日は、これまた友達オススメの “店主のおまかせコース 3000円” なのだ。

最初のおつまみは、最近なぜかよく見かける・・・ということは、流行ってるのかな？！
金時草のおひたし 。

そいえば、先日食べたのも、お蕎麦屋さんだ（笑）。
モロヘイヤのような、でもクセがなく、出汁にとーっても合う。
出汁が紫色になっているのは、この金時草から自然に出る色なんだとか。


次も野菜で、
アスパラと蚕豆 そして。

なんと言っても 酒盗玉子ソース が、飲兵衛のツボをつく。

さっそく日本酒、日本酒♪

6種類あるお酒は普通に頼むと冷たいので出てくるけど、頼めばお燗にもしてくれると思う・・・？！
とはいえ、どちらかというと冷たくして飲んだ方が美味しい銘柄かなぁ。

最初にお願いしたのは、さっぱり感を期待して 水尾 。
手書きの日本酒コメントにもある　「良質な水・米で造られた、清楚かつシンプルな・・・」　のとおり。


おつまみは、お魚がおいしくてびっくり！

大分産 釣り鯵のタタキとなめろう なんて、蕎麦屋さんのメニューでアリ？！
なめろうの“もっちり感”に感激！


日本酒のメニューにあったものの、一合頼むと、ちょっとキツイかな・・・？！と思った銘柄は、
二種酒セット ７００円 というもので、久々に飲んでみることに。

雁木　と　鳳凰美田 が、ずいぶん大きなお猪口に入って出てくる。
こうしてちゃんと、どちらがどっちか分かるようにメモを貼ってくれるのが嬉しい♪
ゆっくり飲んで、温度が常温に近くなってくると、味わいにも落ち着きが。

続いて Sogga pere et fild （ソガ ペール エ フィス） を、徳利でお願い。
以前も飲んだことはあるけれど、これまたサッパリ！


次のお料理は イサキの塩焼と新たまねぎの揚げだし 。

「出汁が美味しいから、コレ使ってください。」　と、スプーンを添えてくれるのもありがたい。
お皿も凝ってるなぁ～。

季節野菜の天麩羅 は、茗荷　ヤングコーン　アスパラ だ。

と思ったら、
順番に野菜を揚げているらしく、さらに2品ほど揚げたてが追加！

ペコロス に　えーっとえーっと、この芋なんだっけ？！（汗）
名前を聞いたのに、聞きなれない芋の名前で、もう忘れちゃった(>_<)。
でもおいし～。

天麩羅と一緒に出された、さらっさらな塩は、沖縄の雪塩 かな？！それに近い味わい。


日本酒は、次は何にしようかな～と思ったところ、まだ飲んでいない銘柄は残り２種類。
んでは、また２種酒セットでのんじゃえ♪と（笑）。

白岳仙　と　山本 。
山本って初めて聞く秋田の地酒。
飲んでみると、良くも悪くも　“秋田らしい”　味わい。
なんて言ったらいいんだろう～(>_<)！　・・・キレはあるけど甘さも特徴的。
（と、後々調べてみたら、白瀑 というお酒を造っている蔵のだったんだ～。）


そんなのを飲みつつ、次のおつまみは 金目鯛の昆布〆と加賀田きゅうりの酢の物　。

うわー、この昆布〆も、絶妙(>_<)！！

と、こうやって綴っていると、いつものごとく・・・

「ここ、居酒屋？！」　

という突っ込みたくなってしまうのだけど、やっぱりお蕎麦が楽しみなワケで。

しかも、本日の蕎麦の2種類の実を、
店主が　「つまんでてください」 と、こんな風に持ってきてくれるなんて、初めて！

徳島　粗谷　と　福井　大野 。
な～んとなく風味が違うのは分かるけど、
表現せぇ、って言われたら、わからな～いド素人であります(>_<)。

でも・・・これ、カリカリ食べてるだけでも、ほんとにツマミになっちゃうんですけど。


そして、いよいよお蕎麦。
まず 徳島 粗谷 から。


続いて 福井 大野 。


こうして2つを見比べてみると、おもしろい！
蕎麦の色が明らかに違う　（同じ照明環境で撮りました）。
味わいも、実の時と比べても、こうしてそば切り状態になると、違うチガウ。

安心感というか「あぁ、これこれ」と思うのは福井・・・
でも、徳島も「うま～い！」って思うおいしさが。

こういうお蕎麦の食べ比べって、なかなかできないから、ホントに楽しい♪

そんでもって・・・

これで3000円コースって！　ありえなーーーい(>_<)！！！

っていうくらい大満足！！

この日は満席でとっても忙しそうな店内だったのに、
合間を見つけて挨拶に来てくれる店主も、とっても気さくで、お話好きそう。
友達が常連だから、というのもあるけど、それでも心温かいものが伝わってくる。

心から　「ごちそうさまでした」　という言葉が、ついつい出てきてしまう。

美味しい蕎麦湯まで・・・　ごちそうさまでした♪


[AMECOYA　あめこや]
世田谷区豪徳寺1-46-14　海倖マンション１Ｆ
03-3439-3602
17:00～23:00　（L.O 22:30）
定休日：月曜日・第一火曜日