|M886|築地2丁目『やよい軒』で「ざるやよい麺」を食べた。ここ数年で最強の“かみちぎり系”コシでアゴが疲れました！〔付：あの“あんかけ麺”は一体・・〕

今日は結構あついな・・ざるめん

系で決めて見るか・・ということで、

『やよい軒』さんにお邪魔します。

（9月25日（月））


東京メトロ有楽町線の新富町駅3

番出口で地上に上がり、「つきじ

ばし」の向こうに牛丼チェーン

『なか卯』がありますのでその横

の扉から地下へ。



“ざるラーメン”にしようかな・・

“ざるやよい麺”にしようかな・・

よしっ！

「なんにします～？」

「え～っと、ざるやよい麺＠880

円をお願いします！」

「は～い、“ざるやよい”ね～！」

お姉さまのコールいい感じです！



あ～、すばらしいビジュアルで到着

です！左下は“激辛野沢菜で豚肉

10枚以上を炒めたヤツ”たっぷり

です！



当店名物「汁なしやよい麺」は中太

ちじれ麺をゆでて湯切りしただけで

“かみちぎり系”コシなのに、この

“ざるやよい麺”ではさらに水さらし

して麺を締めますのでね、想像を

絶するレベルの“かみちぎり系”

コシになります！麺量も1.8玉はあ

りますね・・



つけつゆは“酸味の利いた冷やし

中華のたれをゴマ油強めにした

ヤツ”といえはいいですかね、ただ、

つめたいつゆに激辛野沢菜肉炒

めと麺をどっぷり浸けて食べると

尋常でない辛さでございます！

口唇の周りがかなり痺れており

ます。


純野が全国の麺店めぐりで受けた

印象の中では、ここ数年で最強の

“かみちぎり系”コシでしたのでね、

大変アゴが疲れました。


ごちそうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

カウンター隣りのお父さんの前に

到着した麺に目が点になりました。

“肉野菜のあんかけが麺上に5㎝

以上のったすさまじいあんかけラ

ーメン”だったですね。おいしそう

だったな～、何という名前の麺だ

ろう・・スタミナ麺？五目麺？どっ

ちだろう・・ぶつぶつ・・


【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：1.02

ビジュアル度1.1

味満足度：1.2

量満足度：1.2

SVC満足度：1.1　　

RPR=1.78

“満足”パフォーマンス度－『やよい軒』で「ざるやよい麺」を食べた。ここ数年で最強の“かみちぎり系”コシの麺だった！

↓ランキングに参加中。クリック応援よろしくお願いします！
にほんブログ村