|M432|上野松坂屋『カトレア』さんで「翡翠炒飯ランチ」と「点心ランチ」を大変おいしく頂きました！

御徒町方面で娘とおせち用のお買いもの。

『吉池』さん、あいかわらず大晦日は

人多すぎて“グチャグチャ”です。アメ横は

それ以上の人ごみなので行く気しません。

人混みに酔いそうです。


お昼は久しぶりに上野松坂屋『カトレア』

さんでいただきます。まだ別館の方が

完全取り壊ししたばかりみたいですね。



娘の注文は「翡翠炒飯ランチ」＠1404円です。

右の方の白い物体がすごいビジュアルです！

・青菜（ほうれんそう？）の鮮やかな色を

　活かした炒飯に、卵の白身にカニ肉を

　入れて泡立てて蒸し固めたトッピング

　がかかって「ふんわり、うま～」

・ワンタン２ケのスープも「コク、うま～」

・杏仁豆腐も普通黄色い部分はマンゴーの

　切り身を入れますが、マンゴーすりおろし

　一度ゼラチンで固めてカットしてあり、

　「やるじゃない！」



純野の注文は「点心ランチ」＠1404円です。

とにかく盛りだくさんのビジュアルです！

・麺は何気なく見えますが、白ネギ・揚げネギ

　の“ダブルねぎ”にニラ・ごまたっぷり

　入った清湯醤油系のスープに細ちじれ麺と

　ワンタン２ケで「うま～」

・右上はもっちもち食感の「揚げ大根もち」と

　「ミニミニ春巻き」にスイートチリソース付き。

・左上は「焼売２種」に「プチまん１ケ」で

　普通に酢醤油と辛子でいただきました。

・左下は「焼豚ちまき」でございまして、少量

　でも丁寧な造りで「極うま～」


良くお邪魔している池袋『地球飯店』が“家庭的

な中華”とするならば、上野松坂屋『カトレア』

さんは“洗練された中華”と言えるかもしれません。

親子ともども大満足でした！


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