九州魂(くすだま)

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|M3027|高島平駅西口『麺一亭珍麻』にお邪魔。レモンサワー&冷やしトマト&よだれ鶏で開始し、四川風麻婆豆腐(極辛)とつけ麺(単品)をお願いして“四川麻婆豆腐つけ麵”が利いた~!〔付:ちょっと一言〕

2024-02-15 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線沿線
激辛の麻婆豆腐が食べたいモードでウチを出ました。

都営三田線高島平駅西口『麺一亭珍麻』にお邪魔し

ます。

(2月4日(日))

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと、フロアは久々に見る眼鏡の太マッチョのお

兄さん
だ!



いつもはチューハイをお願いしていましたが、たま

にはレモンサワー@380円でおつかれちゃ~ん!



冷やしトマト@300円は甘くておいしいけどいつも

よりちっちゃ!



よだれ鶏@380円の調味ソースはいつも通り唐辛子

と花椒が利いてシビカラ~!単体で売ってくれるな

ら絶対買います!




眼鏡の太マッチョのお兄さんと話して、四川風麻婆

豆腐
@700円を辛さ三段階(辛口、激辛、極辛)の

中から極辛レベルで発注!まあまあ辛いですが、よ

だれ鶏の後だけに、死ぬほど辛い感じはしません

した。



唐辛子部分は残しておいてと・・



続けてお願いしたつけ麺(単品)@600円が素晴ら

しいビジュアルで到着です!



あいかわらず太めの中細ストレート麺は麺量1.6玉

はあって、ゆで・水さらし後のガシツルンとした剛

強コシ
良好!



最終的には、つけ汁に麺を入れた上から麻婆豆腐と

唐辛子全量
を入れてカッラ~イ&ウンマ~イ!大満

足のコク辛旨さでした。ごちそうさまです、また今

度!


**純野のつぶやき**

久しぶりに相手をしてくれた眼鏡の太マッチョのお

兄さん
に文句をひとこと。最初、“川海老の唐揚げ

はないかもな・・”
と思いながら確かめてもらった

ら、

「今日はやってないですね!」

との返答。ここまでは問題なかったんですが、純野

真横のテーブルにあとから座った女性客が川海老

の唐揚げを発注しようとしたら、

「すみませ~ん!原材料費高騰しちゃって、お客さ

んに出せる値段にならないんで今はストップしてい

るんですよ~!」

「なんだ、そうなんだ~!」


・・って、おいおい、同じメニューを頼んでいるの

に、別の客には無茶苦茶詳しく説明するってどうゆ

うこと?しかも席が真横だし、全部聞こえてるし!

PayPay支払いの時に

「ちょっとカチンときたよ・・」

と小声でクレームを言う純野でした。あと、レモン

サワーのシロップと中身を入れたら、ちゃんとマド

ラーでかき混ぜてから出してね~!
(冒頭の写真通

り)シロップが沈んでましたがな!

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<ありし日のくいだおれ太郎>

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