９月１日から１本５０円だった串団子、６０円に値上げしました。
できれば、串団子だけは５０円でやっていきたかったんですけどねぇ。
僕が店の仕事を始めた２５年前はすでに５０円だったなぁ。当時は特別安い値段ではありませんでした。１０年くらい前、仲間の菓子屋から「いまどき１本５０円でよくやっていけるね」と言われました。３年前には別の菓子屋さんから「ちゃんとした値段をつけてもっと儲けようよ」と言われました。
消費税が導入されたとき、その消費税が３パーセントから５パーセントになったとき、何年か前の極端な米不足で材料の値段が上がったとき。我が家でも何度か「値段を上げようか」という話が出ました。
でもねぇ、「他のお菓子は値上げしても 団子だけは５０円でやっていこう」と言うことになりました。８０円（この辺では７０～８０円が相場です）にして一日１００本売るよりは ５０円にして２００本売った方がお店も賑わうし、お客さんも喜ぶし。店が忙しい方が仕事のしがいもありますからねぇ。それに我が家の裏が中学校なので学校帰りの学生がよく買っていきます。クラブの帰り、お腹が空いたときに１００円あれば団子が２本買えますよね。２本食べればとりあえず夕飯までのつなぎになるでしょ。
そんな生徒達が中学を卒業して高校生になって、社会人になって、或いは家庭を持ってから子どもを連れて買いに来てくれた時に 「え、まだ５０円なんですか」と話しかけてくれるとそれだけでうれしいしいものでした。
でも今回はさすがに無理でした。材料費だけでなくパッケージなどのプラスチック資材も去年からかなり値上がりしているし。かといって材料の質を落とすとシンプルなお菓子だけに、味が落ちたのがすぐにわかりますよね。「うちの子ども達、スーパーのお団子は食べないんだけど おたくのお団子は食べるんですよ」って言ってくれるお母さんたちをがっかりさせたくないからなぁ。
すみませんっ、値上げさせてもらいます。
でも今後２０年は１本６０円でやっていく（・・・つもり）ですから 何とぞご理解ください。
