芽キャベツはこんな風にできます。

タワーみたいになります。
でも、ただこんな風にいきなりなるのではありません。
うちわのような葉っぱが出てくるのをペキペキ折って育てます。指の力がいりますが、ちゃんと根元から折らないとその近くが腐ってきます。
この様に引っこ抜いてから一つ一つもぐと収穫が楽ですが、植わってる状態で食べるだけちぎっても楽しみが続いていいですよ。
ゆでて、マヨネーズで食べてますが、ほかの食べかた教えてください。