いただきものです。鹿児島、串木野の勘場蒲鉾店の「つけあげ」です。４種類の練り製品が詰めあわされていました。鹿児島から、クール宅急便でとどきました。いわゆる、さつま揚げのようなものと、小さめの円筒形に成型されたもの、にんじんなどが入ったものがありました。さっそく、魚焼き網で、軽く焼いて、お醤油で食べてみましたが、あっさりした感じと、魚のおいしい甘みが印象的な味でした。とてもおいしく、これを肴に、お酒がすすんでしまいました。詰め合わせなので、けっこうな量があり、当分たのしめそうです。九州味づいている、今日この頃です。
このところ、九州の美味しい物三昧のようですね。
我が家は義兄が鹿児島出身なので良く頂きますが、初めての時は驚きました。だって、物凄く甘いんです、さつま揚げ詰め合わせ全部が。
お砂糖を入れて造るのが本場流のようですね。それと、お刺身用の溜まり醤油のような物もかなり甘いのです。でも、お土産用はそんなに甘みを強くはしていないかもしれませんね。