千代むすび

日本で一番美味い！
地元の人が自慢する酒を呑むのは楽しい。
呑んでみるとそれほどでもないけど、
でも地元の人の自信を覆すのは難しい。

日本のいたるところに
日本一の酒がある。
そんな酒を地元の肴で呑むのは楽しいしとっても美味い。

地元で飲まなくても一度は行ったことがあるところの地酒を飲むのは楽しい。
いろんな思い出がよみがえってくる。
酒瓶の中にその土地の香りがいっぱい閉じ込められているから。

ここにも龍力や八重垣というとっても美味い酒がある。
でもこの味はすでに全国区。
どこに行っても通用する味。
それだけに地酒としてはちょっとものたりない。
「播磨の味」とはいえないから。

先日「千代むすび」という鳥取の境港の地酒を頂いた。
過去境港には何度か行ったことがあるのでとっても懐かしく頂いた。
へ～、境港にも酒造があったんだね。
味は全国区ではない。
でも日本海の海の香りを感じさせてうれしかった。
もっともまったく行ったことのない土地の酒だったらそうは思わなかったかもしれない。
単に熟成されてないだけだと思ったかもしれない。
でも境港の酒。
とっても懐かしく、嬉しく頂いた。
地酒はかくありたいと思う。