久しぶりに里芋を掘った。
里芋はからっとしたジャガイモやサツマイモの畑と違って、
田んぼのねちねちした土で作るので、掘り上げるのがとっても面倒だ。
それでジャガイモやサツマイモ掘りは備中鍬(3つ又鍬)がいいけど里芋はやっぱりスコップがいい。
スコップに体重を乗せて土に深く突っ込んで梃子の原理で掘り起こす。
そしてどろどろの土を手で掻き分けて家まで持って帰ってくる。
このどろどろねちねち系・・・いかにも里の芋だなぁ~と実感する。
もっと日本の里山も、ジャガイモ・・・とまでは行かなくてもせめて(上品差はまるで無いけど)サツマイモくらいのさらり感が欲しいなぁ・・・なってついつい思ってしまう。
でも里芋好きだよ、ついでに(?)里山も好きだよ。
里芋はからっとしたジャガイモやサツマイモの畑と違って、
田んぼのねちねちした土で作るので、掘り上げるのがとっても面倒だ。
それでジャガイモやサツマイモ掘りは備中鍬(3つ又鍬)がいいけど里芋はやっぱりスコップがいい。
スコップに体重を乗せて土に深く突っ込んで梃子の原理で掘り起こす。
そしてどろどろの土を手で掻き分けて家まで持って帰ってくる。
このどろどろねちねち系・・・いかにも里の芋だなぁ~と実感する。
もっと日本の里山も、ジャガイモ・・・とまでは行かなくてもせめて(上品差はまるで無いけど)サツマイモくらいのさらり感が欲しいなぁ・・・なってついつい思ってしまう。
でも里芋好きだよ、ついでに(?)里山も好きだよ。