ミョウガタケ

今日から5月。

タケノコもシイタケもそろそろ終わり、藤の花も散っている。

でも今日から5月！

きっと1年で一番楽しい月。

ツツジが咲いている、サクランボも実をいっぱいつけている。

いっぱい生った枇杷の実を、時々気が向いてはしこしこしこしこ摘果している。
大きくなれよ、大きくなれよ、と・・・

ミョウガの芽が大きくなってきた。

もうミョウガタケの季節。

これからは毎日のようにミョウガタケを収穫せねば。

皮を剝いて中の白いところをもろみをつけて、酒の肴にする。
ウドも酒の肴にいいのだけどなんとも面倒。
落ち葉などをいっぱいかけて茎の白いところを大きく育てる。

それがなんとも面倒でついついほったらかし、それで今年もウドは酒の肴を逃れた。

よかったね。

そのてんミョウガタケはウドよりも手軽なので、ここは逃してなるものか！

そうそう、貴重な酒の肴。

絶対逃してなるものか！

落ち葉をかけることもなく伸びてきたのをただただ摘むだけ。

どうだ、参ったか～～～！
土筆も蕨も蕗も出てるけど、面倒なので見ないふり見ないふり。

タケノコの次はミョウガタケ。

あとは知らんもんね～

明日は八十八夜。

この農園に来た時はたくさん茶の木が植わっていた。

そのうち茶でも作ろうかなぁ～なんて思ってそのままにしてたけど、

でもなんとも面倒、今ではお茶なんて到底作る気になれない。

それでこの数年はもっぱら茶の木を伐りまくっている。

ともあれ田舎暮らしはやることがいっぱい！

特に春は忙しい。

そしてこのいそがしい季節を、毎日毎日のほほんと暮らしている。