姫竹は根元から．．．．

5/16（日）。
記事は、
「下町の祭は三社でぃー！」
に続きます。

いやー、天気もいいし、いい感じで暑かったので、隅田川を越えてブラリ三社を見
物したら、喉も渇くってもんですよ。

　　　
夕方も早い時間から行きつけの両国SENに。。。

　　　
この店は、その季節やその日の食材に合わせて出すメニューを換えるのですが。
何だか初めて目にするメニュー。
「椎茸ガーリックバター」。
口あけの生ジョッキにはぴったりでしょ。

　　　
大将は、一人だからと量も半分で出してくれます。

　　　
自分、大の茸好きでして。。。。
特に椎茸は大好物。
見て下さい、この肉厚な椎茸を。
またガーリックとかバターに良くマッチするんですよねー。

　　　
そして、この店来ると殆ど頼みます。
刺身一人前。
略して「ちょこ刺」。
（命名は常連のYさんです）

　　　
カツオも出始めましたね。
いい季節だー。

　　　
この日、カウンタには二品の野菜。
一品目は、ご存じアスパラガス。
これも大好きです。

　　　
そしてもう一品。
これも、今頃の季節が旬でしょうかね。
姫竹。

　　　
ちょっとワガママ言ってしまいまして、姫竹とアスパラを焼いてもらいました。
面倒なのは承知の上で。。。。

　　　
アスパラは塩で。。。。

　　　
姫竹は酢味噌で頂きます。
もしかしたら山椒が入ってたのかも。。。。
大将曰く、
「姫竹は根元からガブっと食べて、先端は固いので食べなくていい」
って事でした。
いい色してます。

　　　
魚はエボダイにしました。

　　　
白身で淡泊な身。
塩焼がピッタリマッチします。

　　　
日曜日だし、早めに帰らねば。。。。
でも大将、〆に蕎麦を茹でてくれました。
いつもながら、美味いね！

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「下町の祭は三社でぃー！」

〒130-0011
東京都墨田区石原1-26-5　2階
旬味　SEN
営業時間
　17:30 ～ last oder 23:00
毎週月曜定休
03-3622-5119