10/17(金)。
昔の会社でお世話になったTSさん。
まずブログの記事と話が離れてしまいます事を読者の皆様にはお許し頂き
たくお断りさせて頂きます。
TSさんは自分の昔の会社の上司にあたりますが、今月お父様が他界されま
した。
現在の業務が忙しく、自分は通夜にも告別式にも参列できませんでしたが
、この場を借りてご挨拶させて頂きます。
本当に心からお悔やみ申し上げます。
TSさん、今では別の会社になってしまいましたが、未だにいろいろお世話
になってます。
そのTSさんは月一回の割合で、自分の事業部の人間を集めて食事会を開い
ています。
自分は、もう昔の会社という立場にいながら、未だにこの食事会にお誘い
がかかってます。
先月の食事会は、久しぶりに参加させて頂きました。
この青山という地にある「黄柚子」さん、実はTSさんの実弟がやってるの
ですが、雰囲気も味もイケテます。
この会合は、普段会えない人と会話をしてお互いの技術を磨いたり、会話
する事で視野を広げたりする事が目的で始められました。
写真は、お通しの「姫粒貝」です。
お店の場所自体、駅から少し離れてはいるものの、それでも場所が青山と
いう事もあり、店の周りはさすが下町とは違いますね。
このお店のコンセプトは、確かに鶏なんですが、日によって新鮮な魚介類
も楽しめます。
写真はカツオのたたきです。
もちろん、本命の鶏は言うに及ばず。
写真は手羽先です。
見てください、このボリュームを。。。
同じ串でも、こちらは豚です。
豚トロ串に見えますが、実は豚バラ焼きなんです。
珍しいでしょ!
脂が乗ってて、超旨かったです。
こちらは「チキン南蛮」です。
そしてそしてテーブルには鍋が用意されました。
何鍋に見えますか?
この「鶏・黄柚子」さんにはコラーゲン鍋もありましたが。。。
コラーゲン鍋ではございません。
色から想像できるかも知れませんが、「カレーちゃんこ鍋」という鍋だそ
うです。
こちらが鍋の具です。
実は「カレーちゃんこ鍋」始めて食べました。
初めは半信半疑でしたが、、、
以外にもあっさりして、いくらでも食べれちゃう感じです。
そして鍋の仕上げはラーメンです。
カレーの出汁に、野菜と肉の旨みが凝縮されたところにこのラーメン。
想像して下さい。
ちなみにTSさんも大の芋焼酎好きで、いつも一升瓶がキープされてます。
この日出てきたボトルは、「甜(てん)」という銘柄でした。
いつもの事ですが、この日もなんだかんだで22時過ぎまで宴が続きまし
た。
ちなみにこの会社には自分と下町で良く飲み歩くAさんも在籍しており、
この日も、このあとは浅草で飲み歩くのでした。。。
そうだ、山ちゃんがいなくなったその後のFONTANAにでも行ってみようか。
なんて、乗りで、、、
そんな訳で記事は続くのでした。
(毎度の事ですが)
ぐるなび - 鶏・黄柚子(トリキユズ)
〒107-0062
東京都港区南青山7-14-6 TCビル2F
鶏・黄柚子
営業時間
ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー 17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日
日・祝
03-5467-5455
昔の会社でお世話になったTSさん。
まずブログの記事と話が離れてしまいます事を読者の皆様にはお許し頂き
たくお断りさせて頂きます。
TSさんは自分の昔の会社の上司にあたりますが、今月お父様が他界されま
した。
現在の業務が忙しく、自分は通夜にも告別式にも参列できませんでしたが
、この場を借りてご挨拶させて頂きます。
本当に心からお悔やみ申し上げます。
TSさん、今では別の会社になってしまいましたが、未だにいろいろお世話
になってます。
そのTSさんは月一回の割合で、自分の事業部の人間を集めて食事会を開い
ています。
自分は、もう昔の会社という立場にいながら、未だにこの食事会にお誘い
がかかってます。
先月の食事会は、久しぶりに参加させて頂きました。
この青山という地にある「黄柚子」さん、実はTSさんの実弟がやってるの
ですが、雰囲気も味もイケテます。
この会合は、普段会えない人と会話をしてお互いの技術を磨いたり、会話
する事で視野を広げたりする事が目的で始められました。
写真は、お通しの「姫粒貝」です。
お店の場所自体、駅から少し離れてはいるものの、それでも場所が青山と
いう事もあり、店の周りはさすが下町とは違いますね。
このお店のコンセプトは、確かに鶏なんですが、日によって新鮮な魚介類
も楽しめます。
写真はカツオのたたきです。
もちろん、本命の鶏は言うに及ばず。
写真は手羽先です。
見てください、このボリュームを。。。
同じ串でも、こちらは豚です。
豚トロ串に見えますが、実は豚バラ焼きなんです。
珍しいでしょ!
脂が乗ってて、超旨かったです。
こちらは「チキン南蛮」です。
そしてそしてテーブルには鍋が用意されました。
何鍋に見えますか?
この「鶏・黄柚子」さんにはコラーゲン鍋もありましたが。。。
コラーゲン鍋ではございません。
色から想像できるかも知れませんが、「カレーちゃんこ鍋」という鍋だそ
うです。
こちらが鍋の具です。
実は「カレーちゃんこ鍋」始めて食べました。
初めは半信半疑でしたが、、、
以外にもあっさりして、いくらでも食べれちゃう感じです。
そして鍋の仕上げはラーメンです。
カレーの出汁に、野菜と肉の旨みが凝縮されたところにこのラーメン。
想像して下さい。
ちなみにTSさんも大の芋焼酎好きで、いつも一升瓶がキープされてます。
この日出てきたボトルは、「甜(てん)」という銘柄でした。
いつもの事ですが、この日もなんだかんだで22時過ぎまで宴が続きまし
た。
ちなみにこの会社には自分と下町で良く飲み歩くAさんも在籍しており、
この日も、このあとは浅草で飲み歩くのでした。。。
そうだ、山ちゃんがいなくなったその後のFONTANAにでも行ってみようか。
なんて、乗りで、、、
そんな訳で記事は続くのでした。
(毎度の事ですが)
ぐるなび - 鶏・黄柚子(トリキユズ)
〒107-0062
東京都港区南青山7-14-6 TCビル2F
鶏・黄柚子
営業時間
ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー 17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日
日・祝
03-5467-5455
でも牡蠣好きだからペロっといっちゃうかも知れませんね。
忙しくてあまり会えないけど、次回は二人で生牡蠣1ケースいっちゃいましょう!
このお店、こじんまりしてますが、なかなか良いお店です。
昔の上司TSさんの実弟さんがやってるお店なので、なんだか手前みそっぽいですが、お世辞抜きに良いお店だと思いますよ。
美味しいものが、たくさんあるしねー
こんばんは。
この時間に写真を見ていたら、
いつものごとくお腹がぐ~っ!
こちらのお店、名前が良いですね。
柚子も鶏も大好きです
カレーちゃんこもいいけど、やっぱり私は、
チキン南蛮かしら・・・
ああ・・・お腹すいちゃった~
青山は、どこか気品が漂う町並みですね。
住宅なんかもあったりするし、住んでる人もいるみたいなんだけど、そんな住宅の中におしゃれなお店が軒を並べます。
最も表参道あたりは、都会ですけど。。
最近行ってないなぁ。
カレー鍋って流行ってたんですね。。。
自分はこの日初めて味わいました。
さすが、くぅさん流行りものに敏感ですねぇ
カレー鍋って去年あたりから流行っていましたが、私もまだ食べた事がないので興味深々!!
達ちゃんさんの写真を見ると思っていたよりサラッとしたスープの様ですね!
〆のラーメンがいいですね~~~。