ピカタって何？

「東日本大震災」で亡くなられた方々に謹んでお悔やみを申し上げますと共に
、被害に遭われた方々へ心よりお見舞いを申し上げます。
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4月の中旬。
久しぶりに行きつけのお店「両国SEN」を訪れた。
実に3ヵ月ぶりだろうか。。

大将も僕の事を心配していたらしく、
「実家大丈夫だったのかよ！」
と開口一番に声をかけられた。

カウンタには常連のY田さんが。。。
久しぶりの再会。
せっかくなので、小上がりでいっしょに飲む事にした。

　　　
まずは再開を祝し乾杯。
話題は、やっぱり東日本大震災の事が多い。
と、肉屋のYさんも合流。
この店に来ると一人で来ても、5割くらいの確率で常連さんに合う。
まぁ、それが良かったりする。

　　　
そらまめ。
天豆とか空豆とかいろいろな書き方があるんですよね。
もうそんな時期なんだ。

　　　
ここのメニューも久しぶりに見るな。
ん？砂肝か。
へぇ、最近はいろいろやってんだ。。。。

　　　
せっかくなので、砂肝を頼んでみた。
具がデカイ。。
食べ応えはあるね。

　　　
今宵は3人なので、いろいろ頼めるな。
最初はビールなので、やっぱこれでしょ。。。。
的に頼んだメニューが「じゃがバター」。

　　　
イカと葱の和えもの。
日本酒にピッタリだ。

　　　
それから牛の刺身。
Yさんプレゼンツだ。
やっぱり美味しいな。

　　　
Y田さんのお勧めという「スタミナ納豆」。
マグロの刺身、納豆、トロロ、イカ、玉子といった、まぁ何処にでもあるヤツだ
けど、量が多いね。

　　　
Y田さんの食べ方は、海苔に巻いて食べるのが美味しいんだとか。
ぁ美味しい。
なんか、普通に出来るんだろうけど、ホントに美味しかった。

　　　
刺身は少なめに。

　　　
グルメなY田さんが頼んだ「のどくろ」という魚。
赤ムツの仲間で、かなりの高級魚らしい。
銀座あたりじゃ、相当跳ね上がるとか。
ちなみに、金額が気になったので、メニュー見たらこの店では1900円。

　　　
この魚。
ホントに喉が黒いので「ノドクロ」という名がついたらしいです。

　　　
で、この日知った料理。
ん？何？「豚肉カピタ？」
でも、YさんもY田さんも大将も、皆当たり前の様に知ってるメニューらしく．．
自分が無知なだけ？

　　　
へぇー、なるほど、これが「豚肉のカピタ」か。
ラピュタじゃないよ、カピタだよ、、、
まっ、豚肉のソテーを玉子焼きで巻いた感じに見えますね。

　　　
と、ちょっと馬鹿にした感じで一切れ食べたら、美味い。
なんだろう、なんか涙が出てきそうな美味しさだ。
なんていうか、懐かしい感じというか、うまく言葉で表せないのが残念ですが、、
とにかく感動しました。
んんー、これはビールのつまみには、最高なんだろうな。。。
今度来たら、絶対最初に頼もう。。。

〒130-0011
東京都墨田区石原1-26-5　2階
旬味　SEN
営業時間
　17:30 ～ last oder 23:00
毎週月曜定休
03-3622-5119