去年からマイブームの黄身時雨。
和菓子屋を見かけたら極力探すようにしてるの。
大福や団子と違って、お店の特色があるのが何気に楽しい。
今、和菓子屋ってすごく少なくなったでしょ？
黄身時雨も、そのうち食べられなくなるかもと心配なんだけど。
でも、知ってる？
シャトレーゼで黄身時雨売ってるの。
シャトレーゼで売ってるってことは、売れる見込みがあるからでしょ？
有名人が宣伝したら、絶対流行ると思うんだけど。
シャトレーゼの黄身時雨、1個100円とお手頃なのに美味しいのよ。
今回紹介するのはシャトレーゼじゃなくて
実家から徒歩圏のお店の黄身時雨。
1個180円、結構大き目。
黄身案の内側はピンクに色付けされ、
赤福のような色の薄い餡子を包んでました。
簡易包装+翌日食べたので、黄身あんが乾いちゃった。
そのせいなのか、黄身の味をあまり感じなかったかも。
もう一つは上の店からそう離れていない所の店で買ったもの
1個ずつ個装になってて乾きにくいのが良いね。
1個230円。
濃い色のこしあん、見えないけど真ん中に羊羹らしき
四角い塊が入ってるの。中が緑色なのは初めて。
全体的にしっとりして黄身の風味も濃かった。
それと、山王のお菓子屋さんの黄身時雨。
こちらも容器入りで時間が経ってもしっとり。
場所柄か、他より少しお高めで280円
色付けは赤に近いピンク、中のこしあんは少な目で
外側の黄身餡が厚い。黄身餡好きには嬉しい。
ところで、黄身時雨の中のアンコってずっと白あんだと思ってたけど
シャトレーゼも今回買った店のも全部中の餡は黒。
すご～く意外なんだけど。
もしかして白あんの方がレアなの？
誰か教えてください(笑）
