私が頼んだ牛肉麺
緑はすべて香草です。
寝て起きたら元気を取り戻しました。
８時過ぎ、これから外で夕食の店を探します、
ホテルの敷地から出ると右も左も小さな店がひしめき合っています、
どの店にしようか迷っていてチンのような小さな犬を
蹴とばしそうになりました、うんこをしている真っ最中だったのです、
店も道も良く見て人にぶつからないように歩きましょう。
ひと通り歩いて、昼間目を付けていた店に決めました、
兄弟でやっていると思われる店です、
友人は刀削麺で私は手延べ牛肉麺を注文しました、
先に刀削麺を鍋に入れすぐに麺に油をかけ捏ねてから
延ばし始めます、延ばしてテーブルにぶつけます、
カッコ良いから写真を撮らせてもらいました。
長男らしい人が延して釜に入れ奥さん（姉ちゃん？妹？）
が釜から上げ具を入れテーブルまで持って来てくれます。
