最近のラーメン

最近、どこのラーメン屋に行っても
鶏ガラスープのあっさりしたラーメンを作る店が無くなった。

メニューに中華そばがある店もあるが、
醤油味の物足りない味、
各店工夫を凝らして出すようにしているようだが
豚骨とか背油とかネギ油とか魚だしとか
懲りすぎているようで古い人間には好きになれない。

先日、台湾ラーメンを食べたが次の日一日胃が変な感じだった。
（食べた時間も問題かもしれないが）

今、マイケルジャクソンが死んだと報道されていますが

私も死ぬ前に

昔の味、鶏ガラスープのあっさりしたラーメンが食べたい。

 

 

 

二日目 屯渓へ

長距離バスに乗り屯渓に向かいます。

ホテルに３日ほど留守にしますと書置きをして、
（　「３天左右家里没有人」　中国料理の店で教えてもらった）
着替えや抹茶や水筒を小ぶりのリュックに入れ
バス乗り場付近で粥でも食べようと６時半頃出た。

朝の通りは５時頃には掃除がされていて綺麗です、
仕事に出かける前に朝食を小さな店で済ませる人が多くいます。