大根の葉

今朝の気温　３.5℃

 

最近　良くいただく大根。

私は、大根の葉が大好きです。

私は、このまま　油で炒めますが、

妻は、塩水に漬けます。

以前は、1日干したりもしました。

 

大根の葉にはビタミンＡが多く含まれていて、

健康に良いです。

 

妻は、大根の葉だけで炒めますが、

私は、

ベーコンの細かく刻んだのを入れます。

 

出汁醤油のみで炒めた物が好きで、

ご飯を食べすぎないように、

気をつけます。