豚肉の角煮を

豚肉の角煮を作ってみた。


知人の店で、

豚の角煮用にカットしてもらった。


今まで　娘か嫁に煮てもらっていたが、

今回は　自分で煮てみた。


豚肉の角煮で検索してレシピを見て、

長ネギと生姜抜きで、

圧力鍋を使った。


一切れ味見しただけで、

そば会に持っていってみた。


皿に盛り付け

煮汁を少しかけた。


皆さんの評判は良かった。

お世辞かと思ったが、

結構食べてくれて　おいしいと言ってくれたので

私としては　満足した。