Colors of Breath

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COLORSも17年目。

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失敗メニュー(真似してはいけません)

2016-05-19 19:00:00 | 16.酒肴・料理・食品

 

 

随分前の話だけど、アップするの忘れてた、多分…

いつだったか忘れたのですが、お隣さんからたっくさんの八朔(ハッサク)を頂きました。
結構酸っぱかったけど、嫌いではないので毎日1~2個位ずつ食べてましたが、
一向に減る気配なし。
いったい、何個あったか数えていないけど、30個以上はあったと思う。

流石に飽きてきて、何とか消費する方法はないか考え、
九州のみかんの産地では、ぽんジュースでご飯を炊くと言うのを想い出した。

八朔は酸っぱいけど、酢飯だと思えば美味しそうじゃない?
なんて思い、即実行!



ひたすら皮を剥いた。







ひたすら実をほぐした。
見た目は美味しそうでしょう?
でもかなり酸っぱいよ。


 

 

 

 

 

今、思うと、シロップ漬けにするか、
お砂糖かけて食べちゃった方が良かったかも。(^^;



ほぐした実をお米と一緒に炊飯しました。
お水は少なくしたのですが予想以上に果汁がありました。

結果、
ご飯は柔らかくて苦くて、大失敗でした。

「これは酢飯だ」と言いきかせ、散らし寿司もどきにして、なんとか完食。

マジでマズイものを作ってしまいました。
おつまみ上手な私(自分で言う)としては、歴史に残るマズサでした。(笑)



でも、こういう季節の野菜や果物って、その時に大量に収穫するよね。
きっと、八朔農家さんには八朔農家さんの、
美味しく食べるレシピがあるんだろうけど…

次にまた大量に頂いたら、もう少し検索してみて、
美味しい食べ方探そうと思います。


 
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