絶品お家うな丼＠はなまるＭレシピ

今日は土用丑の日ですね。

うなぎが高騰してから、もう何年ウナギを食べていないのかしら？

東京税関によると去年、稚魚のシラスウナギが豊漁だったため
今年は去年と比べ外国産ウナギの輸入量が６割増加していて、
値段は中国産で１割ほど安いという。（Yahoo!ニュース）


という事で、我が家も久しぶりにうなぎにすることにしました。
そんなに贅沢は出来ないので、中国産１尾＠９８０円です。



いつもはこれを「ひつまぶし風」にしていただくのですが、
今晩は旦那とＫＯＴＡの３人なので、うな丼にしようと思います。


久しぶりなので、はなまるマーケットレシピでいただいてみます。

このレシピ、何とうなぎを水洗いするという荒業です。




　　　◆絶品お家ウナ丼　2009年7月19日


電子レンジでチンするよりも、ふっくらと仕上がりますよ