東洋水産のタテ型カップ麺
「マルちゃん謹製 山椒香る塩そば」
2019年4月15日発売です。
スープにラーメン業界のトレンドのひとつ「和サンショウ」の風味を利かせ、
女性層やあっさり系を好むユーザーに向けた商品です。
麺は、スープとの相性がよい、食べ応えのある角麺。
スープは、チキンとポークをベースに、
煮干し、アサリ、昆布のうまみを加えた淡麗系のスープに、
サンショウを利かせ、赤穂のましおを使用。
鶏油(チーユ)やサンショウを使用した特製油をアクセントにしました。
具材は、鶏肉団子、メンマ、ネギ、です。
食べてみましたが、
スープはあっさり系でも、しっかりダシの旨味が効いていて美味しいです。
近所にこんなラーメン店があればいいのに、と思いました。
マルちゃん 本気盛 スパイシー赤味噌 花椒香る煮干醤油(2/4発売)