鈴鹿市木田町、国道１号線沿いにある、
「イエローテイル カフェ＆レストラン」内に
１１月にオープンしました、
「横浜家系ラーメン 喜夢家」です。
「イエローテイル カフェ」は、
店内が右と左に分かれていて、
右がシーフードレストラン、左がカフェでした。
その右のスペースを改装して、ラーメン店になりました。
横浜家系ラーメン 喜夢家 （きむや）
鈴鹿市木田町1158-5
河曲駅から2,082m
TEL 059-392-6454
営業時間
[月～金]
11:00～15:00(L.O.14:45)
17:00～23:00(L.O.22:30)
[土･日･祝]
11:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 無休（年末年始は休）
駐車場 有
オープン 2020年11月6日
イエローテイル カフェ （Yellowtail Cafe）／鈴鹿市木田町
店内には「KIMUYA by Yellowtail」の表示がありました。
つまり「喜夢家」というラーメン店に場所を貸しているのではなくて、
イエローテイルカフェさんが、独自に立ち上げた、
横浜家系ラーメン店の商号が「喜夢家」だったのです。
聞くところによると、オーナーが
「横浜家系ラーメンをやってみたいと以前から考えていた」そうですが、
確かにこの場所（国道１号沿い）ならば、
ラーメン店のほうが需要はあるでしょうね。
ラーメン店のフロアは、
カウンター席が６＋２席、４人用のテーブル席が３組、です。
「女性客が１人でも入れるようなおしゃれな雰囲気」を目指したとのことで、
私が行った時も、若い女性客が利用していました。
お店の入口にある券売機で食券を購入します。
メニューは、
ラーメン（醤油・塩）各730円
味玉ラーメン（醤油・塩）各830円
ネギラーメン（醤油・塩）各890円
喜夢盛ラーメン、チャーシューメン 各980円
麺の大盛 ＋100円
うずら卵（５個）＋100円
などです。
「味玉醤油ラーメン」をいただきました。
麺の硬さは普通、脂は多めで注文しました。
スープはこってりしており、
脂は「普通」で十分だと思いました。
ただ、家系ラーメンであれば、
もっとクリーミーさが欲しいところです。
麺は「普通」で注文したのですが、
柔らかくて食べごたえがありませんでした。
こちらは「固め」にすれば良かったです。
味玉も、美味しくありませんでした。
「うずら卵（５個）」にしたほうが良かったです。
同じ鈴鹿市内に「町田商店」も出店したので、
どうしても比べてしまい、
このような感想になってしまいました。
他のレビュワーの方も書いているのですが、
ラーメンを運んだ後、店員さんは調理場に引っ込んでしまい、
そこで店員さんどうしでおしゃべりをしていました。
おしゃべりが悪いと言うつもりはないのですが、
こちら（客）が見える位置に立っていないのが気になりました。
家系ラーメンのお店によくある、
スープを最後まで飲み干したお客にサービス券を配るシステムですね、
あれがあるお店の店員さんは、お客が手を挙げるのをずっと見ています。
こちらはそれが無いので、姿が見えなくなってしまうのかな、と感じました。
ラーメン・中華料理（三重）過去記事リスト
ラーメン山岡家 四日市采女店（四日市市采女町）
