逸品素材 富山白えびラーメン（寿がきや）11/15発売

寿がきや食品のカップ麺、
「逸品素材」シリーズの新商品、
「逸品素材　富山白えびラーメン」
2021年11月15日発売です。

麺は、スープと相性がよく、コシがあって歯切れのよいノンフライ中細麺。
スープは、鶏と豚を使用し、白エビの旨味と香りを引き立てる
コクのある塩ラーメンスープ。
具材は、ネギ、こがしネギ、糸唐辛子、です。

ちなみに「富山白えびラーメン」とは、
富山湾で獲れる白エビの殻を乾燥させた「殻干し」からダシをとり、
芳ばしい風味と磯の香りが活きたスープの塩ラーメン。
「富山ブラック」と並ぶ富山県のご当地ラーメンで、
その両方を提供しているお店もあるようです。

逸品素材　伊勢志摩あおさラーメン　貝だし塩味 （寿がきや）2021/8/23発売

みんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン 玉ねぎ大盛（サンヨー食品）9/13発売

サンヨー食品のタテ型カップ麺、
「みんみんラーメン本店監修　八王子醤油ラーメン　玉ねぎ大盛」
2021年9月13日発売です。

東京八王子のラーメン店「みんみんラーメン本店」とタイアップしたカップ麺です。
2020年10月に発売された「八王子醤油ラーメン」をリニューアル、
風味の異なる２種類の玉ネギ具材を前回比1.4倍に増量し、パワーアップしました。
麺は、表面に張りがあり、芯の歯切れがよく、食べやすい麺。
スープは、清湯系のポークの旨味に、醤油のコクや玉ネギの甘みを合わせた
やや甘めのすっきりたした醤油ラーメンスープ。
ラードベースの調味油を合わせることでコクのある味に仕上げました。
具材は、玉ネギ、メンマ、です。

八王子のソウルフード　みんみんラーメン本店監修　八王子醤油ラーメン（サンヨー食品）2020/10/26発売

日清　麺ニッポン 八王子 たまねぎ醤油ラーメン