新聞が届いた! 配達の方はもちろん
販売店までどういうルートがあったのか
実家には大雪でも新聞が配達された。
81㎝も積もった雪に足跡らしき上に積もった雪が
足の長い方でないと、配達にも大変だったことでしょう。
軽井沢の国道で立ち往生していた、トラックやバスは
60時間ぶりに400台余りの車の道が空いたという
除雪に当たった方々ご苦労様、災害救助法も一週間と言うから
その間に急ピッチで助けてください。
雪で、完全に麻痺してしまった生活、余りにも便利になり過ぎ
こんな事態を予想できなかったと口々に言う。
備えあれば憂いなしとは身に沁みないと解らない
備蓄!とは思っても昔より良いかな位でいたが
今回、買い物弱者(時間との戦いで)になったから
買い物も多めに、母は相変わらず、米はあるか?どこにしまったかや?
お魚は冷凍庫に備蓄兄嫁さんが送ってくださったものです。
雪のために収穫ができないと野菜が高騰、多少高くても、必需品です。
葉物はしなびてしまうか、葉が黄色になるか,根菜類は保存が効く
この写真の芋(京芋)、煮物に最適
昨年の年賀状に「ヒット商品」と紹介されて、今年お初にお目に掛かりました
何と、ホクホクして美味しいのです。
何処かで見つけたら
煮物にどうぞ!
生産者の方に感謝しながら頂いています。
京芋は里芋の仲間、見た目は細長く、一部が土から露出することから
別名「竹の子芋」と呼ばれている。
皮目模様がエビの殻に似ている事から”エビ芋”と呼ぶ地域がある。
荷崩れしにくいので親芋の方が煮物に向く、「ムチン」と言う成分は
解毒作用があって、疲れた肝臓や腎臓に良く、消化も良くカリウムが
不要な体内の塩分を排出する効果もあるという。
兎に角ホクホクして一度お召し上がれ!