II 町中華探訪シリーズ
コロナ下において、界隈の、主に個人店巡りを続けている
今回は町中華編
食べロググってこちらのお店へ
店内先客はなし
テイクアウト客の店外待ち１組
メニューは各種麺類、定食、丼ものと一通り揃い、短冊にはおツマミ各種
キープボトルあり、飲める中華屋の風情
生憎車で来たのこの日は食べることに専念
店名を冠した福龍麺にする
到着した丼表面は豆板醤の赤みかな
スープは軽い辛み
サラサラタイプでコクは、少ない
具はもやしオンリー
スープ、具、共に短調なため、途中酢をかけ味を変える
シンプルな構成なのでもう少し深みのあるスープか、肉などの具があると飽きずに食べられるかな
ごちそうさまでした
20200530
