林檎の美味しい季節！！

今年も林檎が数多く出回るようになって来ました。
リンゴ大好きな自分には大歓迎です。

先日青森の知人に注文していた林檎が届きました。
王林・サンフジ・シナノゴールドそして北斗です。
これから５月ごろまで毎日林檎を食べる事になり嬉しいですね。

ところで林檎にも多くの効用が有りますので、ご一読下さい。




◆疲労回復・食欲増進・・・酸味
　　　　リンゴ酸・有機酸を多く含み、血液浄化・腸内殺菌作用

◆子供からお年寄りまでおすすめ・・・健全な体質作り
　　　　　添加物食品の氾濫でアトピ－などアレルギ－体質が増加しています。
　　　　りんごは健全な体質作りに欠かせない果物です。
　　　　離乳食、病人、老人にはすりおろして、幼児にはスティック状にして与えましょう。

◆整腸作用・コレステロ－ル抑制・・・繊維・ペクチン
　　　　　リンゴの中でも特に紅玉は他のリンゴにない多くの繊維質を含んでいます。
　　　　その成分ペクチンは下痢、便秘、腹痛などに効く整腸作用と、コレステロ－ル抑制、大腸ガンの抑制効果も認められています。

◆食前に食べるのは金の卵・・・スリムになろう
　　　　食前３０分前に食べる。満腹感があり、ご飯の食べる量が少なくなります。
　　　　リンゴ一個はご飯半杯のカロリ－があります。

◆現代人に不足・・・有効な栄養素ミネラルの宝庫
　　　　有機酸、繊維質のほか、鉄、カリウム、亜鉛、ビタミンＣ等を多く含んでいます。
　　　　鉄・・貧血改善
　　　　カリウム・・塩分（ナトリウム）を体外 に排出塩分はインスタント食品に多く、
　　　　　　　　　　高血圧、心臓病の原因
　　　　亜鉛・・脱毛症、爪の異常の改善
　　　　ビタミンＣ・・切っても煮ても壊れない特性を持っています。

◆紅玉は料理の達人・・・万能の素材
　ジュ－ス、ジャム、パイ、クッキー、焼きリンゴ、漬け物、サラダ等色々あなたのアイデア次第。

An apple a day keeps the doctor away．
（ 一日一個のリンゴは医者を遠ざける）

丸かじりしよう！・・自然食品
丸かじりは、あごを発達丈夫にする。
脳の老化を防ぐ効果。

キュッと拭いてパリッとかじる・・・リンゴ本来の姿です。

◆ポリフェノール
野菜や果物など日常私たちが食べている物にはポリフェノール類が含まれています。果物では特に皮に多く含まれ、
リンゴの皮をむいて食べると一番いい所を捨ててしまうことになります。　
りんごには皮付きの場合生果実１００ｇあたり約１０４ｍｇ、皮なしでも９２ｍｇも含まれています。
当然、りんごジュースは、皮ごと絞りますので、ポリフェノールは多く含まれていますのでお勧めです。

皆さんはリンゴ好きですか？
自分はこれから５月まで、ほとんど毎日朝にリンゴ１個食べます。、今度皮をむかないで食べてみますね！