昔は・・・だったけれど今だとテンションのあがるおかず

今日は冷えますね。
お布団から抜け出すの、ひと苦労です。

さてブリのあら炊きです。
子どものころは魚の煮つけって
テンションの下がるおかずだったのですが
今となってはテンションのあがりまくるおかずに昇格です。
居酒屋さんとか定食屋さんとかにあら炊きがあると
好んで注文するくらい。
あら炊きもいろいろありますよね。
鯛とかブリとか。
福岡にいたってはアラという魚もいるんでちょっとややこしいです。

やっぱり甘辛の味付けが大好きです。
もっと濃くてもよかったかな。
ごはんによく合うおかずですよねー。