下仁田ネギの皮むき

下仁田ネギを掘り起こしました。

お店で売っている長ネギの皮むきは、エアーで簡単に皮むき出来るみたいですが、手作業での泥ネギの皮むきって難しいです。

水で濡らすとヌルヌルしてダメなので、乾いた手で根元から葉の方へ　擦り擦りしていくと、


綺麗になってきますが、お店で売っているように真っ白に剥けませんね。


下仁田ネギ　寒さで甘くなってきました。

明日は運転免許の更新で、試験場に行ってきます。残念ながら違反者です。

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