1月20日・大寒
昨日は寒い一日、
一日中雪ごったく・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/e0/73705e24fa247296a3c51ba365a42566.jpg)
一昨日、山仲間の新年会があり、
人生の師であり大先輩がこっそり見せてくれた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/c4/43915a245395982ca6bb3665fc0748dc.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/e5/d264b6e76418c2acb2a47ec525811333.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/45/a8ec0eeadce0e128b3a2531d332e2bfb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/9a/e828940f53da7931590018e3a7502fea.jpg)
プラ製漬物樽の蓋を開けると音が聞こえるかのように
ポコ、ポコと発酵している。美味しそうな辛い甘酒・・・・
こだわりの師は味噌から麹も自家製!
まだまだ、追い越せぬ師の生き様に頭が上がらない。
そして、早く大寒本仕込の辛い~甘酒が飲みたいものだ・・・
昨日は寒い一日、
一日中雪ごったく・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/e0/73705e24fa247296a3c51ba365a42566.jpg)
(純和風建築のお宅を訪れたら二階の屋根まで雪が・・)
一昨日、山仲間の新年会があり、
人生の師であり大先輩がこっそり見せてくれた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/c4/43915a245395982ca6bb3665fc0748dc.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/e5/d264b6e76418c2acb2a47ec525811333.jpg)
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(自家製麹の仕込み)
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(大きな鍋でじっくり煮てくれた「おでん」大勢で食べる物は美味い!)
プラ製漬物樽の蓋を開けると音が聞こえるかのように
ポコ、ポコと発酵している。美味しそうな辛い甘酒・・・・
こだわりの師は味噌から麹も自家製!
まだまだ、追い越せぬ師の生き様に頭が上がらない。
そして、早く大寒本仕込の辛い~甘酒が飲みたいものだ・・・