鍋の季節！

寒くなったと思えばまた暖かくなり、そして昨日からまた寒くなった無錫。今朝の気温は４度、寒い～！

こんな季節は鍋料理！
冬はほとんど毎週末鍋料理にしてしまう私、手抜きができて楽チン♪

今シーズンは早くも３度ほど土鍋が登場したのだが、去年買った土鍋はよく見るとヒビが入っていた。
去年は日本のものと同じような土鍋を買ったのだが、結構お安いので（３０元くらいだったかな？）、ヒビが入った去年の土鍋は’さようなら’して、先日新しく購入した。

しか～し！

初めて使った日に、火からおろして鍋敷きに置いたとたんに
’ピキッ！’とヒビが入ってしまった。

土鍋は急激な温度変化に弱い、というけれど、こんなに弱いのか～。

あーあ、と思いながらも、その土鍋で一昨日またもや湯豆腐を作ってしまったバカな私、ガスコンロの上で、真っ二つに鍋が割れた・・・。

ホント、バカ・・・。

教訓：土鍋にヒビが入ったら、使うのをやめよう。

その日の夕食は、拾い集めた具をもう一度別な鍋に入れて、なんとか復旧させました。