じゃがいもの植え付け

去年よりも約３週間遅れで、ようやくジャガイモの植え付けが終わりました。種芋の準備は随分前

から始めていたので、芽はちょっと出過ぎなくらいです。植え付けをするために、２日前にジャガイモ

は全てカットしてよく乾かしてあります。




我が家では、ジャガイモは毎年手作業で植え付けをしています。（機械を使って植え付けするほど

の面積ではありませんから）　最初にダンナ様が肥料を撒きながら畝を作っていきます。



このエプロンのような袋に種芋を入れ、肥料が撒かれた線に沿って歩きながら種芋をひとつ

ずつ落としていくのですが、カットした面を下に向けて落とすのが意外と難しいので、いまだに

この作業に馴れないミセスファーマーは毎度手間どってしまいます　義母が畝を１往復して

いる間に、まだ片道の最後まで辿り着かないくらい・・・うぅっ、修行が足りません




この高さから落とすとコロンと転がって、カット面が上を向いてしまうことが多くてイライラ



カット面が下になると、芽の出ている部分が上になるので成長も早くなるみたいです



種芋を落として行ったあと。



種芋を落とし終わったら、両側の土を足で寄せて上から踏み固めて歩きます。



こんな感じで歩いて・・・



土をかけ終わったら完了～



この季節、畑仕事をしていると困るのがブヨ　特に風が吹いていなくて雨の前後などは

身体の周りをブンブン飛び回って、本当にうっとうしい存在です　ミセスファーマーは毎年

のようにブヨに顔や足などを刺されては、１週間くらい痛痒い思いをしています　そこで

役に立つのがこの「ハッカ白油」（ペパーミントオイル）。これは以前、ミセスファーマーがまだ

東京人だった頃、北海道ツアーで北見を通った時に買ったものです。当時は眠たい会議の

必需品でしたが、今は虫除けとして大活躍しています　首筋とか、手袋と袖の隙間が空く

部分などに少量吹きつけておくと、ハッカのニオイでブヨが寄ってこないようです。おまけに

ちょっとスースーして気持ちいいので、ミセスファーマーは市販の虫除けスプレーよりもこれを

愛用しています　もうすぐ無くなりそうだから、また土産物店で探してみようっと



今晩のおかずの一品。昨日天ぷらで使ったタラの芽を、軽く茹でてから胡麻和えにしてみました。

天ぷらの時よりも独特の苦味があって、これもまたおつな味です




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