できた！

先日漬けた大根の漬け物２種類。塩加減が心配だった沢庵は味見用に切ってみましたがちょうど良い位

で一安心。まだ中心部は白いけど充分食べられます。大根は干してない分シャキっとした歯ごたえだけど

冬に漬ける沢庵よりも柔らかいので食べ易く、酢が入っていることでさっぱりとした漬物になりました。

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