俺のカレーを守りたい

北海道医療従事者応援プロジェクト『結（ゆい）』
を応援しています。1月18日午前８時現在：寄付額　6,433,000円



「今シーズン１番でしょうかねぇ～？」
一晩で４０㎝近く降りました。



雪はどんなに降っても除雪機で飛ばすことはできます。
我が家は飛ばす場所が豊富にあるので、その辺は困りませんが、街に行くとそうはいかないので大変ですよね。
現在、積雪量９９㎝（気象庁発表）。春の農作業を考えると、そろそろドカ雪は止めてもらいたいのですが、、、、。
でも、全国の積雪ランキングを見ると20傑にも名前を連ねていないので、ちょっと残念です。（例年はベスト１０常連地域ですから・・・）
――――「ほどほどが良いですね。」



昨日はお取り寄せしたカレーを頂きました。（画像は昨日の食卓。カレールーだけお取り寄せです）
『　俺のカレー・グリルピラミッド　』さんの薬膳黒カレーです。
なるほど「旨―――い！」
250gのルーが4つ。冷凍で届きました。
先ずは香りはとっても強くて薬膳（香辛料）がしっかりと効いていてスーパーなどで売られているカレールーとは全く違うタイプ。
味は、甘辛味系ですね。口に入れた時はそれほどでもないのに、じわじわと辛味が突っついてきます。
昨日は、スーパーで売られていたナンと一緒に食べましたが、店舗（神戸の三宮）では玄米ご飯と一緒に食べるようです。



黒いのは玉ねぎを丁寧に炒めたのでしょうね・・・？
甘味が添加物のそれではなく、飽きの来ない甘さ。辛味が強いので、ナンが途中でなくなりましたがルーだけでパクパク美味しく頂けます。



最近は時々カレー屋に行くことがあります。
でも、昔ほどお店の前を通っただけで香辛料の良い香りがするお店が少なくなったと思いませんか・・・？
北海道はスープカレーのお店が多く、しつこい味のカレーは少ないような気がします。でも、
今回頂いたカレーは、以前は多かった「香りに足を取られる、そんなお店のカレーですね～」
ホント、好みの味で、ホント美味しかった。

そのグリルピラミッドさん。2月で閉店するようです。
「コロナの影響で、とても家賃を払っていける状態ではない」と店主は言ってました。
お店のこと、店主のことも含めて、詳しくは明日のブログで書きますが、時短要請、ランチまでダメ、協力できない店舗名の公表。
あまりに飲食店をバカにした政策に腹を立てています。

今回は閉店するから購入したわけではありませんが、こんなに美味しいカレーを作るのもひとつの技術。その技を取り上げて良いのでしょうか・・・？
名前の公表は「絶対に反対！」
SNSやネットがこれほど普及した時代に、集団圧力を武器にするのは人道的にも卑怯だし、犯罪だと思います。
政治的に力を持っている医療はどんなことがあっても守っていくでしょう。（上のクラウドファンディング『結』はそこで従事している人への救済運動）
小規模事業者、特に飲食店はどうなるのでしょうか・・・？
我が家は、なるべく飲食店を使う為に休日は外食をするようにしていますが、昨日は『GOTOイート』のお店を表すポスターの上に、「なるべく使用を控えて下さい」と言う張り紙が前面に貼られていました。
「そんな事ってありますか・・・？」
使って欲しいと準備した施策が、手のひらを返したように扱われることに大きな不満を感じています。
僕が利用している飲食はどこも丁寧に感染対策をしています。本当の意味で、感染対策ができていないのは霞が関ではないでしょうかね・・・・？

以前から言っている通り、コロナはまだまだ続きますよ。
この状況下でどこを優先するかと言うよりも、正しいコロナウイルスの知識を持って、どう付き合うかを考えるべきです。
ワクチンだって、特効薬だってまだまだ出来ない。
それでも早く収めたいのなら。

死亡している人の９割近くが７０歳以上。――――「だったら、６５歳以上は外出禁止！それ以外は夜の街や海外で出歩き全員コロナにかかった方が手っ取り早いわ！」
そんな過激な連想までしてしまう毎日ですな。


明日が今日のブログの目的です。宜しければお付き合いください。
素敵な一日をお過ごしください。

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