刃物を研ぐと言うこと、、、、。

「朝から雪かよ！」
外出を制するかのような天気です。ミゾレ交じりの雨が降っています。風も強いし、寒そうだし、困った天気。

昨日は屋内作業。会議が日中あったので、その前後は中途半端になった、室内でできる仕事を片付けました。
刃物も綺麗に、、、、。





二枚目のハサミと包丁は愛着があって、剪定鋏も包丁も、１０年以上使っています。
「千吉の選定鋏はそろそろ限界かなぁ～」。
重さがあって、研いで使えるので、本当に良い商品。アマゾンで探してみると現行商品で３０００円でした。僕が買ったときはもう少し安かったような気がしますが、、、、。（思ったより高くて、新たに買うか？迷いましたが、、、止めました。笑）
最近は刃先が丸く、軽い力でも切れる剪定鋏が主流ですが、あれは研げないでしょ・・・？日本人らしい商品じゃない。刃物はしっかりと研いで最後まで使い切りたいですね。

そして、包丁。「おっきいでしょ？」でも、このサイズがどうしても必要で、アスパラのピッチ作業やカボチャを切るのに活躍しますね。
大きくて研ぎずらいのが難点ですが、切れ味が作業スピードを左右するので、仕上げは電動の研ぎ機で仕上げています。

とにかく「道具は大事に使う」って言うのがモットー。以前も書いたことがあるけど、こだわりは生活を豊かにします。
刃物にこだわるってことは、切れ味にこだわるってこと、切れ味にこだわると、使ったときに感動や喜びがある。喜びの種を増やすためにも可能な範囲で物事にこだわりたい。そう思う毎日です。――――「なんてね」(笑)

画像にはありませんが、これ以外にハサミを３本研いで準備完了。
夕方には種の注文も全て終わらせ、いよいよビニールハウスに屋根を掛ける準備なのに、、、、「つっ！天気が悪いやぃ」
でも、寒さに震えながら頑張ろっと！

北海道はここ数日寒い日が続いています。お身体壊さないようにお気をつけてお過ごしくださいね。ってことで我が家のグリーン画像をご覧ください。



トイレの中にも観葉植物を置きました。色んな所に緑があって、これも幸せ。





多肉・サボテンはカレンダーに水やり日をマークしておくと良いですよ。
と言うことで、今日はこの辺で、、、。
素敵な一日をお過ごしください。